Гриль саламандра HES-936 Hualian Machinery

Гриль саламандра HES-936 Hualian Machinery

Гриль саламандра HES-936 Hualian Machinery — профессиональное электрическое оборудование для быстрого запекания, подрумянивания и финишной обработки блюд. Устройство создаёт интенсивный верхний нагрев, благодаря которому повар получает аппетитную корочку на мясе, рыбе, овощах, горячих бутербродах, лазанье, жюльене, пицце и других блюдах без пересушивания нижней части продукта.

Саламандра подходит для ресторанов, кафе, столовых, гостиниц, фуд-кортов, пиццерий, стейк-хаусов и производственных кухонь. Широкая рабочая зона позволяет одновременно готовить несколько порций, что особенно важно в часы пик и при высокой загрузке кухни.

Основные преимущества модели HES-936:

• Интенсивный верхний нагрев — быстро формирует золотистую корочку и помогает эффектно завершить подачу блюда.
• Широкая зона обработки — удобна для гастроёмкостей, порционных блюд, тостов и запеканок.
• Регулируемое расстояние до нагревательных элементов — позволяет подобрать режим для деликатного подогрева или интенсивного запекания.
• Несколько зон нагрева — можно использовать всю рабочую поверхность или включать только необходимую часть, снижая расход электроэнергии.
• Простое механическое управление — персоналу не требуется длительное обучение: достаточно выбрать зоны нагрева и установить нужное положение рабочей решётки.
• Корпус из нержавеющей стали — устойчив к условиям профессиональной кухни, легко очищается и сохраняет аккуратный внешний вид.

Работа с грилем проста: разместите продукт на решётке или в подходящей гастроёмкости, установите необходимую высоту относительно нагревателей, включите нужные секции и контролируйте степень запекания. Открытая конструкция обеспечивает удобный доступ к блюду, поэтому повар может быстро корректировать процесс приготовления и своевременно подавать готовые заказы.

Дополнительные характеристики

• Модель: HES-936.
• Тип оборудования: электрический гриль саламандра.
• Производитель: Hualian Machinery.
• Назначение: запекание, подрумянивание, глазирование, разогрев и финишная тепловая обработка блюд.
• Тип нагрева: верхний электрический.
• Количество зон нагрева: 3 независимые зоны.
• Напряжение питания: 220 В, 50 Гц.
• Потребляемая мощность: 3,6 кВт.
• Регулировка положения рабочей поверхности: предусмотрена.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Габаритные размеры: ориентировочно 936 × 310 × 280 мм.
• Исполнение: настольное.
• Управление: механическое, с отдельным включением зон нагрева.

Перед заказом рекомендуется уточнить комплектацию, точные габариты, мощность и требования к подключению у поставщика: характеристики могут зависеть от поставляемой версии оборудования.