Гриль Salamander Airhot SGE-600

Гриль Salamander Airhot SGE-600 — профессиональный электрический гриль для быстрого запекания, подрумянивания и финишной обработки блюд. Модель используется на кухнях ресторанов, кафе, столовых, гостиниц, пиццерий и предприятий быстрого питания. Salamander особенно удобен для приготовления горячих бутербродов, тостов, стейков, рыбы, овощей, жюльена, блюд под сырной корочкой и для поддержания аппетитной корочки перед отдачей.

Нагревательные элементы расположены сверху: продукт получает интенсивный направленный жар, а сок и структура блюда сохраняются. Рабочая зона шириной 600 мм позволяет одновременно обрабатывать несколько порций, что важно в часы пиковой нагрузки.

• Быстрый результат: мощный верхний нагрев ускоряет запекание и образование румяной корочки.
• Две зоны нагрева: можно готовить разные блюда одновременно или включать только нужную часть рабочей поверхности.
• Регулировка высоты: расстояние между продуктом и нагревателями меняется для точного контроля интенсивности обжаривания.
• Равномерное запекание: подходит для плавления сыра, карамелизации поверхности и финального подрумянивания.
• Простое управление: поворотные регуляторы позволяют быстро задать режим работы без сложных настроек.
• Удобство обслуживания: корпус из нержавеющей стали рассчитан на интенсивную эксплуатацию и легко очищается.

Для работы достаточно установить гриль на ровную негорючую поверхность, подключить к электросети, выбрать требуемую зону нагрева и расположить продукт на решётке или в подходящей гастроёмкости. Высоту нагревательного блока следует подбирать в зависимости от толщины продукта и требуемой скорости запекания. После завершения работы оборудование отключают, дают ему остыть и очищают рабочую зону от загрязнений.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: электрический гриль Salamander.
• Модель: Airhot SGE-600.
• Количество зон нагрева: 2.
• Мощность: 4 кВт.
• Напряжение питания: 220 В.
• Нагрев: верхний, инфракрасный.
• Регулировка высоты нагревательного блока: предусмотрена.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Ширина рабочей зоны: 600 мм.
• Габаритные размеры (Ш×Г×В): 600×480×530 мм.
• Назначение: запекание, гриллирование, подрумянивание, плавление сыра, финишная обработка готовых блюд.
• Отдельно приобретаемые опции: специализированные аксессуары производителем для данной модели не заявлены; совместимые гастроёмкости, решётки и инвентарь подбираются отдельно.