Гриль Salamander Airhot SGE-460

Гриль Salamander Airhot SGE-460 — профессиональное электрическое оборудование для быстрого запекания, подрумянивания и финишной обработки блюд. Модель подходит для ресторанов, кафе, баров, столовых, пиццерий, гостиничных кухонь и предприятий быстрого питания. Саламандер незаменим при приготовлении горячих бутербродов, тостов, бургеров, стейков, рыбы, овощей, жюльена, лазаньи и блюд под сырной корочкой.

Инфракрасный нагрев действует сверху: продукт быстро получает аппетитную корочку, при этом не пересушивается внутри. Оборудование удобно использовать как на основной кухне, так и на линии раздачи или в зоне доготовки.

• Высокая производительность — мощность 4,6 кВт обеспечивает интенсивный нагрев и сокращает время выдачи заказов.
• Три зоны нагрева позволяют одновременно готовить несколько порций или использовать часть рабочей поверхности для небольших заказов.
• Регулируемая высота рабочей зоны помогает подобрать расстояние до нагревательных элементов в зависимости от толщины продукта и требуемой интенсивности обработки.
• Равномерное подрумянивание — подходит для плавления сыра, запекания соусов и создания хрустящей корочки.
• Простое управление — оператор устанавливает нужный режим нагрева и контролирует процесс без сложных настроек.
• Корпус из нержавеющей стали рассчитан на интенсивную эксплуатацию и легко очищается от загрязнений.

Для работы достаточно подключить гриль к электросети, разместить продукт на решётке или в жаропрочной посуде, выбрать необходимую интенсивность нагрева и установить оптимальное положение рабочей поверхности. После приготовления съёмный поддон собирает крошки и остатки жира, упрощая ежедневную уборку.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: электрический гриль-саламандер.
• Модель: Airhot SGE-460.
• Мощность: 4,6 кВт.
• Напряжение питания: 220 В.
• Количество зон нагрева: 3.
• Тип нагрева: верхний, инфракрасный.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Габаритные размеры: 660×500×530 мм.
• Масса: около 38 кг.
• Назначение: запекание, гриллирование, подогрев, плавление сыра, колеровка и доготовка блюд.
• Дополнительные опции: производителем отдельные штатные опции для данной модели не предусмотрены.