Гриль Salamander Airhot SGE-938

Гриль Salamander Airhot SGE-938 — профессиональный электрический гриль верхнего нагрева для быстрого запекания, подрумянивания и финишной обработки блюд. Оборудование подходит для ресторанов, кафе, баров, гостиниц, столовых, фастфуда и производственных кухонь с высокой интенсивностью работы.

Саламандер удобно использовать для приготовления горячих бутербродов, тостов, бургеров, запекания мяса, рыбы, овощей и морепродуктов, плавления сыра, карамелизации поверхности, а также поддержания готовых блюд в аппетитном виде перед подачей. Верхний нагрев позволяет быстро получить румяную корочку, не пересушивая продукт снизу.

Преимущества Airhot SGE-938:

• широкая рабочая зона — удобно готовить несколько порций одновременно;
• верхний нагрев обеспечивает равномерное подрумянивание и быструю отдачу тепла;
• несколько зон нагрева позволяют включать только необходимую часть рабочей поверхности;
• регулируемое расстояние между продуктом и нагревателями помогает контролировать интенсивность запекания;
• корпус из нержавеющей стали рассчитан на эксплуатацию в профессиональной кухне и легко очищается;
• простое механическое управление не требует длительного обучения персонала.

Для работы достаточно подключить гриль к электросети, выбрать нужные зоны нагрева, установить температуру и расположить продукт на решетке. Высоту верхней нагревательной части можно отрегулировать в зависимости от толщины блюда и требуемой степени обжарки. После использования крошки и остатки жира собираются в поддон, который удобно извлекать для очистки.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: электрический гриль Salamander.
• Модель: Airhot SGE-938.
• Установка: настольная.
• Принцип нагрева: верхний, электрические ТЭНы.
• Количество зон нагрева: 3.
• Регулировка высоты нагревательной части: предусмотрена.
• Управление: механическое, отдельные регуляторы нагрева.
• Температурный диапазон: до 300 °C.
• Напряжение подключения: 220 В.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Рабочая поверхность: решетка с поддоном для сбора крошек и жира.
• Назначение: запекание, гриллирование, приготовление тостов, плавление сыра, финишная обработка блюд.
• Дополнительные опции: фирменные опции для данной модели, приобретаемые отдельно, не заявлены; при необходимости рекомендуется использовать совместимые гастроемкости, кухонные щипцы и средства для очистки нержавеющей стали.