Гриль Salamander Gastrorag AT-936E

Гриль Salamander Gastrorag AT-936E

Gastrorag AT-936E — профессиональный электрический гриль-саламандер для быстрого запекания, подрумянивания и финишной обработки блюд. Оборудование используется в ресторанах, кафе, барах, столовых, пиццериях, гостиницах и на предприятиях быстрого питания. Гриль особенно удобен для приготовления горячих бутербродов, тостов, бургеров, стейков, рыбы, овощей, запеканок, жюльенов и блюд с сырной корочкой.

Нагрев осуществляется сверху: продукт получает интенсивное тепловое воздействие, а сок и структура блюда сохраняются. Salamander Gastrorag AT-936E помогает быстро довести порцию до подачи, создать равномерную корочку или разогреть готовое блюдо без длительного прогрева жарочного шкафа.

• Две независимые зоны нагрева — можно готовить одну или две порции одновременно и включать только нужную часть гриля.
• Мощность 2,8 кВт — интенсивный нагрев для быстрого запекания и высокой производительности на кухне.
• Регулируемое положение решётки — расстояние до нагревательных элементов выбирается с учётом толщины продукта и требуемой степени подрумянивания.
• Верхний нагрев — удобно запекать сыр, глазировать поверхность, подрумянивать мясо и доводить блюда перед выдачей.
• Корпус из нержавеющей стали — практичное решение для профессиональной кухни, устойчивое к ежедневной эксплуатации и простое в очистке.
• Настольное исполнение — оборудование не требует сложного монтажа и легко размещается на рабочей линии.

Работать с грилем просто: установите решётку на нужную высоту, разместите продукт, включите необходимую зону нагрева и контролируйте степень готовности визуально. После работы дождитесь остывания аппарата, извлеките поддон для крошек и жира и очистите рабочие элементы. Такое управление удобно для поваров в условиях интенсивной выдачи заказов.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: электрический гриль-саламандер.
• Установка: настольная.
• Количество зон нагрева: 2.
• Нагрев: верхний, с помощью ТЭНов.
• Регулировка: независимое управление зонами нагрева.
• Положение решётки: регулируемое по высоте.
• Номинальная мощность: 2,8 кВт.
• Напряжение питания: 220 В.
• Габаритные размеры: 610×310×280 мм.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Комплектация: решётка и съёмный поддон для сбора крошек и жира.
• Вес: около 14 кг.