Гриль для кур Сиком МК-21M К

Гриль для кур Сиком МК-21M К предназначен для жарки кур-гриль целиком или кусками на специализированных люльках, наилучшим образом подходит для заведений общественного питания в Москве.

Преимущества модели

Гриль выполнен в виде шкафа с прозрачными дверцами спереди и сзади, что позволяет визуально контролировать процесс приготовления.
В его верхней части расположены нагревательные элементы и вентилятор, обеспечивающие равномерное прогревание.
Стенки камеры оборудованы дисками, соединенными квадратной штангой для синхронного вращения.
Эти диски позволяют легко менять люльки и шампуры (входят не в стандартную комплектацию).
Уникальные отверстия для установки как люлек, так и шампуров делают гриль универсальным и не требуют дополнительных аксессуаров.
Диски могут быть заменены на другие, которые вмещают шесть шампуров меньшего диаметра (также в продаже).
В нижней части рабочей камеры располагается поддон с сливным краном «самоварного» типа для удаления жира.
На передней панели устройства размещены органы управления и сигнализации.
Обратите внимание, что без установленного времени ТЭНы не активируются, а по истечении заданного времени отключаются.
Для использования прибора без таймера просто поверните ручку против часовой стрелки.
Работа гриля осуществляется за счет передачи тепла от нагревателей через циркулирующий горячий воздух и инфракрасное излучение, что обеспечивает отличные результаты.
Вентилятор засасывает воздух через центральное отверстие в потолке камеры, прогоняет его через воздуховоды с ТЭНами и выталкивает нагретый воздух на продукты.
Вращение вертела способствует равномерному приготовлению и предотвращает произвольный поворот за счет наличия тормоза на двигателе.
Благодаря использованию конвекционного метода, блюда остаются сочными и сохраняют полезные вещества.
Комбинирование режимов конвекции и ИК-нагрева помогает сократить время приготовления и расширяет возможности создания оригинального меню для гриль-бара. Корпус устройства выполнен из нержавеющей стали.

Технические характеристики

Гриль комплектуется 5 шампурами большого размера для жарки целых тушек, четвертей или крупных окорочков и 5 шампурами меньшего размера для крылышек, небольших окорочков или бедер; поддоном для сбора жира; сливным краном для удаления излишков жира; 4 колесами для удобной транспортировки и таймером для настройки времени работы аппарата в разных режимах.
Время разогрева гриля составляет не более 20 минут.
Вместимость камеры достигает 24-25 тушек или 250 куриных крыльев.
Время жарки варьируется от 55 до 70 минут.

Вы также можете выбрать качественные и доступные витрины для кур гриль, представленные в нашем широком ассортименте.