Гриль для кур Roller Grill RBE 80

Гриль для кур Roller Grill RBE 80

Roller Grill RBE 80 — профессиональный электрический гриль-вертел для приготовления кур-гриль, цыплят, окорочков и других мясных продуктов. Оборудование рассчитано на интенсивную работу в супермаркетах, кулинариях, магазинах готовой еды, фуд-кортах, кафе, ресторанах и предприятиях общественного питания с высокой проходимостью.

Вращение вертелов обеспечивает равномерное запекание со всех сторон: мясо сохраняет сочность, а кожа приобретает аппетитную хрустящую корочку. Гриль позволяет одновременно готовить крупную партию продукции и эффектно демонстрировать её покупателям через стеклянные дверцы.

Преимущества Roller Grill RBE 80:

• высокая вместимость — подходит для поточного приготовления кур-гриль;
• равномерная тепловая обработка благодаря постоянному вращению вертелов;
• независимое управление нагревательными зонами помогает экономить электроэнергию при неполной загрузке;
• удобная фронтальная загрузка и выгрузка продукта;
• прозрачные дверцы позволяют контролировать процесс приготовления без потери тепла;
• корпус из нержавеющей стали рассчитан на профессиональную эксплуатацию и простую санитарную обработку;
• презентационный внешний вид помогает увеличить продажи готовой продукции.

Работа с грилем не требует сложных навыков: подготовленные тушки фиксируются на вертелах, устанавливаются в рабочую камеру, после чего оператор задаёт необходимую мощность нагрева. В процессе приготовления вертела вращаются автоматически. По завершении цикла достаточно извлечь готовый продукт и очистить съёмный поддон от жира и соков.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: электрический гриль-вертел для кур.
• Модель: Roller Grill RBE 80.
• Количество вертелов: 8 шт.
• Ориентировочная загрузка: до 40 кур, в зависимости от размера тушек и способа размещения.
• Нагрев: электрические нагревательные элементы.
• Управление: механическое, с регулировкой мощности нагрева.
• Вращение: автоматическое; вертела оснащаются индивидуальными приводами.
• Зоны нагрева: независимые, для работы с полной или частичной загрузкой.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Дверцы: термостойкое стекло, обеспечивающее визуальный контроль приготовления.
• Сбор жира: съёмный поддон в нижней части камеры.
• Назначение: приготовление и демонстрация кур-гриль, птицы и мясных полуфабрикатов.
• Опции и аксессуары: дополнительные вертела, вилки-зажимы для тушек и элементы крепления рекомендуется уточнять при заказе в зависимости от комплектации поставщика.