Гриль для кур Кобор GC2-5S

Гриль для кур Кобор GC2-5S

Кобор GC2-5S — профессиональный гриль для приготовления кур-гриль, куриных окорочков, крыльев и других мясных продуктов на вращающихся вертелах. Оборудование подходит для ресторанов, кафе, фуд-кортов, магазинов с кулинарией, отделов готовой еды, АЗС и предприятий быстрого обслуживания.

Вращение вертелов обеспечивает равномерную тепловую обработку: птица прожаривается со всех сторон, сохраняет сочность внутри и получает аппетитную золотистую корочку. Гриль позволяет готовить продукцию непосредственно в зоне продаж, привлекая покупателей ароматом и видом свежезапечённой курицы.

Преимущества модели

• Профессиональная производительность — двухсекционная конструкция рассчитана на одновременное приготовление нескольких тушек.
• Равномерное запекание — постоянное вращение вертелов помогает получить одинаковый результат по всей поверхности продукта.
• Сочная курица и хрустящая корочка — жир и соки распределяются в процессе вращения, улучшая вкус готового блюда.
• Наглядная демонстрация продукции — гриль удобен для открытой кухни и торговых точек с продажей готовой еды.
• Простая эксплуатация — достаточно подготовить тушки, закрепить их на вертелах, установить рабочий режим и контролировать степень готовности.
• Удобство обслуживания — рабочая камера и съёмные элементы рассчитаны на регулярную очистку после смены.

Для работы курицу фиксируют на вертелах, размещают их в камере и запускают приготовление. В процессе запекания персоналу не нужно постоянно переворачивать продукт вручную: эту задачу выполняет привод вертелов. Готовую птицу удобно извлекать партиями, поддерживая стабильную подачу горячей продукции в часы пик.

Дополнительные характеристики

• Модель: Кобор GC2-5S.
• Тип оборудования: профессиональный гриль для кур.
• Конструкция: двухсекционная, с вертельным приготовлением.
• Назначение: запекание кур, частей птицы и мясных полуфабрикатов.
• Принцип работы: тепловая обработка продукта при вращении вертелов.
• Загрузка: до 5 тушек на секцию; суммарно — до 10 кур за цикл при стандартном размере тушек.
• Материал рабочих поверхностей и корпуса: нержавеющая сталь.
• Оснащение: вертелы, привод вращения, нагревательные зоны, поддон для сбора жира и соков.
• Сфера применения: HoReCa, кулинарии, гастромаркеты, магазины, киоски и точки быстрого питания.
• Подключение, расход энергоресурсов, габариты и масса: уточняются по паспорту поставляемой модификации.

Опции, приобретаемые отдельно: гастроёмкости и инвентарь для выкладки продукции, щипцы, термощупы, средства для профессиональной очистки нержавеющей стали, вытяжной зонт и элементы вентиляционной системы.