Гриль для кур Кобор GC1-2S

Гриль для кур Кобор GC1-2S — профессиональное тепловое оборудование для приготовления кур-гриль, цыплят, окорочков и других мясных продуктов на вертеле. Модель рассчитана на предприятия общественного питания с постоянным спросом на готовую продукцию: кафе, столовые, рестораны, магазины с зоной кулинарии, фуд-корты, АЗС и точки быстрого питания.

Два вращающихся шампура позволяют одновременно готовить несколько тушек, формируя аппетитную равномерную корочку и сохраняя сочность мяса. Гриль удобен как для приготовления продукции «под заказ», так и для регулярной загрузки витрины готовыми курицами.

Основные преимущества Кобор GC1-2S:

• Два шампура — оптимальный объём загрузки для небольших и средних точек продаж.
• Равномерное запекание — вращение вертелов обеспечивает одинаковую прожарку продукта со всех сторон.
• Привлекательная подача — приготовление кур на виду у покупателя помогает стимулировать продажи.
• Профессиональное исполнение — оборудование рассчитано на ежедневную эксплуатацию на кухне или в торговом зале.
• Простое управление — персоналу не требуется сложное обучение: достаточно разместить продукт на шампурах, установить рабочий режим и контролировать степень готовности.
• Удобство санитарной обработки — рабочие элементы и внутренние поверхности доступны для регулярной очистки.

Для работы подготовленные тушки фиксируют на шампурах, размещают их в рабочей камере, включают нагрев и вращение. В процессе приготовления оператор контролирует цвет корочки и готовность продукта. После окончания смены гриль очищают от жира и пищевых загрязнений согласно инструкции производителя.

Дополнительные характеристики

• Модель: Кобор GC1-2S.
• Тип оборудования: профессиональный гриль для кур на вертелах.
• Количество шампуров: 2 шт.
• Способ приготовления: запекание продукта при вращении шампуров.
• Назначение: приготовление кур-гриль, цыплят, частей птицы и мясных полуфабрикатов.
• Область применения: рестораны, кафе, столовые, кулинарии, супермаркеты, предприятия fast food.
• Конструкция: профессиональное исполнение для интенсивной эксплуатации и регулярной санитарной очистки.
• Управление: ручное, с контролем процесса приготовления оператором.
• Комплектация: шампуры для размещения продукции.
• Опции: дополнительные аксессуары, запасные шампуры и комплектующие рекомендуется подбирать и заказывать отдельно с учётом условий эксплуатации.
• Важно: точные значения мощности, напряжения, габаритов, массы и производительности следует уточнять по паспорту конкретной поставки оборудования.