Гриль для кур Ecolun EN 266 (E1653015)

Гриль для кур Ecolun EN 266 (E1653015)

Гриль для кур Ecolun EN 266 — профессиональное электрическое оборудование для приготовления кур-гриль, цыплят, окорочков и других мясных продуктов на вертеле. Модель рассчитана на интенсивную работу в ресторанах, кафе, супермаркетах, кулинариях, фуд-кортах, магазинах готовой еды и точках уличного питания.

Вращение вертелов обеспечивает равномерное приготовление: мясо прожаривается со всех сторон, приобретает аппетитную золотистую корочку и сохраняет сочность внутри. Открытая зона приготовления помогает эффектно демонстрировать продукт покупателям, стимулируя импульсные продажи готовых блюд.

Преимущества Ecolun EN 266

• Высокая производительность — до 36 кур за один цикл приготовления.
• 6 вертелов позволяют одновременно готовить несколько партий продукции.
• Равномерная прожарка благодаря постоянному вращению вертелов.
• Электрический нагрев не требует подключения к газовой магистрали.
• Корпус из нержавеющей стали устойчив к нагреву, влаге и ежедневной интенсивной эксплуатации.
• Простое управление — персоналу достаточно подготовить продукт, закрепить его на вертелах, включить нагрев и контролировать готовность.
• Удобство очистки — гладкие поверхности и поддон для сбора жира упрощают санитарное обслуживание.

Для работы курицы или другие продукты равномерно фиксируются на вертелах, после чего вертелы устанавливаются в рабочую камеру. Оператор задаёт необходимый режим нагрева и следит за степенью готовности. Благодаря автоматическому вращению не требуется постоянно переворачивать продукт вручную — это сокращает трудозатраты и помогает получать стабильный результат.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: профессиональный электрический гриль для кур.
• Модель: Ecolun EN 266.
• Артикул: E1653015.
• Количество вертелов: 6 шт.
• Вместимость: до 36 кур, в зависимости от размера тушек и способа загрузки.
• Принцип приготовления: вращение вертелов с электрическим нагревом.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Назначение: приготовление кур-гриль, цыплят, мясных полуфабрикатов и продукции на вертеле.
• Конструктивные особенности: рабочая камера, вертелы, привод вращения, нагревательные элементы, поддон для сбора жира.
• Установка: настольная или на специализированную подставку — в зависимости от проекта кухни и комплектации.
• Рекомендуется предусмотреть отдельную линию электропитания, заземление и вытяжную вентиляцию.
• Дополнительно приобретаемые принадлежности: подставка/тумба, гастроёмкости, запасные вертелы, вилки-фиксаторы для вертелов, средства для очистки нержавеющей стали.