Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Описание вапо-гриля Apach APGEW-87P/PL
Вапо-гриль Apach APGEW-87P/PL 700-й серии создан для качественной жарки мяса, рыбы и овощей с аппетитной поджаристой корочкой снаружи и сочной мягкой текстурой внутри. прекрасно подходит для предприятий общественного питания и торговли. Благодаря косвенному нагреву с инфракрасными ТЭНами и эффекту испарения воды, продукты сохраняют свою природную мягкость и насыщенный цвет. Модель с бортами оснащена съемными лотками, которые собирают остатки пищи, масла и жир, а также закрытой подставкой с регулируемыми по высоте ножками. Корпус, панель управления и вытяжная решетка выполнены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, боковые и задние панели - из нержавеющей стали AISI 430. Для удобства эксплуатации предусмотрены рабочая поверхность из чугуна и съемные лотки из нержавеющей стали.
В комплект поставки входит 4 двусторонние решетки, обеспечивающие равномерное приготовление продуктов.
Основные характеристики:
- Механическая панель управления
- Возможность подключения к системам холодного водоснабжения и канализации
- Автоматическая система контроля уровня воды
- Равномерное распределение мощности нагрева
- Уникальное сочетание гриля и паровой обработки: одновременное поджаривание и увлажнение продуктов
- Готовка без потери сочности и объема
- Жир стекает в водяную емкость, что снижает задымленность помещения и исключает риск возгорания жира
- Легкая и быстрая очистка решеток










