Вапо гриль (водяной гриль) Azimut GV 30 EL

Вапо гриль (водяной гриль) Azimut GV 30 EL — профессиональный электрический гриль для приготовления мяса, рыбы, птицы, колбасок, овощей и морепродуктов. Оборудование предназначено для ресторанов, кафе, стейк-хаусов, гостиниц, столовых и предприятий быстрого обслуживания, где важны стабильный результат, высокая производительность и удобство ежедневной эксплуатации.

Главная особенность модели — водяная ванна под рабочей решёткой. Вода собирает жир и соки, снижает образование дыма и пригорание остатков продуктов. Благодаря этому вапо гриль Azimut GV 30 EL помогает поддерживать более комфортные условия на кухне, упрощает уборку и позволяет готовить блюда с характерной аппетитной корочкой.

Преимущества Azimut GV 30 EL:

• электрический нагрев — подходит для кухонь без подключения к газовой магистрали;
• водяной поддон уменьшает дымообразование и предотвращает возгорание жира;
• решётка обеспечивает интенсивную тепловую обработку и выразительный рисунок гриля;
• подходит для порционного приготовления и работы в часы высокой загрузки;
• корпус из нержавеющей стали рассчитан на профессиональное использование;
• простая очистка: жир и соки собираются в водяной ванне, а основные рабочие элементы доступны для обслуживания;
• компактный формат позволяет использовать оборудование в составе тепловой линии или как отдельный настольный аппарат.

Работать с водяным грилем просто: заполните ванну водой до рабочего уровня, включите нагрев и дождитесь выхода оборудования на температуру. Затем разместите продукты на решётке и контролируйте степень прожарки. После окончания работы отключите аппарат, дайте ему остыть, слейте воду с собранным жиром и очистите решётку и ванну. Такой принцип эксплуатации удобен для персонала и не требует сложных навыков.

Дополнительные характеристики

• Модель: Azimut GV 30 EL.
• Тип оборудования: профессиональный электрический вапо гриль (водяной гриль).
• Назначение: жарка мяса, рыбы, птицы, колбасок, овощей, полуфабрикатов и морепродуктов.
• Источник нагрева: электрические нагревательные элементы.
• Конструкция: рабочая решётка, зона нагрева и ванна для воды и сбора жира.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Рабочая поверхность: съёмная решётка для удобной санитарной обработки.
• Особенность эксплуатации: наличие воды в ванне обязательно во время работы оборудования.
• Установка: настольная, подходит для размещения на профессиональном технологическом столе или в тепловой линии.
• Уход: регулярная очистка решётки, слив воды и жира после остывания аппарата.
• Дополнительные опции: могут зависеть от комплектации поставщика; совместимые элементы тепловой линии, подставки и аксессуары рекомендуется уточнять при заказе.