Официальный дилер(!) Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание универсальной кухонной машины ТОРГМАШ (Пермь) УКМ-06-11П
Кухонная машина универсальная Торгмаш Пермь УКМ-06-11П предназначена для современных предприятий общественного питания в Москве, обеспечивая механизацию основных операций по переработке пищевых продуктов.
Состав комплектации
ПМ - Приводной механизм;
ММ – Мясорубка;
МО-01 – Овощерезательный механизм;
П-01 - Подставка.
Приводной механизм ПМ
Назначение: для приведения в действие сменных механизмов
Рабочее напряжение: 380В
Тип тока: трехфазный переменный
Мясорубка ММ
Назначение: для протирания вареных овощей, фруктов и творога
Техническая производительность - 250 кг/ч;
Наружный диаметр решеток - 82 мм;
Размеры отверстий в ножевых решетках - 5 и 9 мм
Овощерезательный механизм МО-01
Техническая производительность, кг/ч, не менее:
1. При нарезке сырых овощей:
- Брусочки размером 10*10 мм (картофель - до 350 кг/ч)
- Кружочки (ломтики толщиной 2 мм)
- (Картофель, свекла) - 200 кг/ч
- (Огурцы, морковь, репа) - 100 кг/ч
- Шинкование капусты толщиной 2 мм - 160 кг/ч
- Кольца и полукольца толщиной 2 мм (репчатый лук) - 140 кг/ч
- Пластинки 10*12*12 мм (картофель, морковь) - 200 кг/ч
2. При нарезке вареных овощей:
- Пластинки 10*12*12 мм (картофель, морковь, свекла) - 160 кг/ч
- Соломка сечением 4,5*3 мм (морковь, свекла) - 200 кг/ч
Количество рабочих дисков - 8 шт.
Подставка П-01
Назначение: для установки приводного механизма.
