Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание универсальной кухонной машины ТОРГМАШ (Пермь) УКМ-06-01
Универсальная кухонная машина Торгмаш Пермь УКМ-06-01 прекрасно подходит для автоматизации ключевых процессов обработки продуктов питания в заведениях общественного питания, таких как столовые, кафе и рестораны.
Эта модель обладает мощным электродвигателем с двумя скоростями, что делает её отличным помощником в кухонной рутине.
Состав исполнение
ПМ - приводной механизм;
ММП - предназначен для приготовления мясного и рыбного фарша, с технической производительностью 75 кг/ч. Наружный диаметр решеток составляет 60 мм, а отверстия ножевых решеток имеют размеры 5 и 9 мм.
МО - овощерезательно-протирочный механизм, который отлично справляется с нарезкой как сырых, так и вареных овощей, шинковкой капусты и протиранием картофеля и фруктов. Производительность: нарезка овощей 200-350 кг/ч, а протирка картофельного пюре - 400 кг/ч.
Приводной механизм ПМ
Назначение: обеспечение работы сменных механизмов.
Напряжение: 380В;
Ток: трехфазный переменный;
Мощность электродвигателя: 1,12 / 1,5 кВт;
Частота вращения приводного вала: 200/380 об/мин (2 скорости).
Мясорубка ММ
Назначение: для приготовления мясного и рыбного фарша;
Техническая производительность: 250 кг/ч;
Наружный диаметр решеток: 82 мм;
Размеры отверстий в решетках: 5 и 9 мм.
Овощерезательно-протирочный механизм МО
Назначение: для нарезки сырых овощей и шинковки капусты;
Техническая производительность, кг/ч:
1) Нарезка сырых овощей:
- брусочками 10х10 мм (основной овощ - картофель) - 350 кг/ч;
- кружочками (ломтиками) 2 мм (картофель, свекла) - 200 кг/ч;
- шинковка капусты 160 кг/ч;
- кольца и полукольца лука - 140 кг/ч.
2) Нарезка вареных овощей:
- пластинками 10х12х12 мм - 160 кг/ч;
- соломкой 4,5х3 мм - 200 кг/ч;
3) Протирание вареного картофеля: 400 кг/ч;
Количество рабочих дисков: 8 шт.










