Официальный дилер(!) Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание универсальной кухонной машины ТОРГМАШ (Пермь) УКМ-06-02
Универсальная кухонная машина Торгмаш Пермь УКМ-06-02 прекрасно подходит для автоматизации основных процессов переработки пищевых продуктов в сфере общественного питания в Москве.
Комплектация модели
ПМ - Приводной механизм;
ММП - мясорубка;
МО-01 - овощерезка.
Приводной механизм ПМ
Функция: активация сменных механизмов
Напряжение: 380 В
Тип тока - трехфазный переменный
Мясорубка ММ
Функция: приготовление мясного и рыбного фаршей
Техническая производительность - 75 кг/час;
Внешний диаметр решеток - 60 мм;
Диаметр отверстий ножевых решеток - 5 и 9 мм
Овощерезка МО-01
Функция: нарезка сырых и вареных овощей, шинковка капусты
Техническая производительность, кг/ч, не менее:
1. При нарезке сырых овощей:
- брусочками сечением 10x10 мм (картофель - до 350 кг/ч)
- кружочками (ломтиками толщиной 2 мм) - (картофель, свекла) - до 200 кг/ч
- (огурцы, морковь, репа) - до 100 кг/ч
- шинковка капусты толщиной 2 мм - 160 кг/ч
- кольцами и полукольцами толщиной 2 мм (лук репчатый) - 140 кг/ч
- пластинками 10x12x12 мм (картофель, морковь) - до 200 кг/ч
2. При нарезке вареных овощей:
- пластинками 10x12x12 мм (картофель, морковь, свекла) - до 160 кг/ч
- соломкой сечением 4,5x3 мм (морковь, свекла) - до 200 кг/ч
Общее количество рабочих дисков - 8 шт.
