Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание универсальной кухонной машины ТОРГМАШ (Пермь) УКМ-06-02П
Кухонная машина Торгмаш Пермь УКМ-06-02П - это идеальное решение для механизации ключевых процессов обработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания в Москве.
Комплектация
ПМ - Приводной механизм;
ММП - Мясорубка;
МО-01 - Овощерезательный механизм;
П-01 - Подставка
Приводной механизм ПМ
Назначение: обеспечение работы различных сменных механизмов
Напряжение: 380В
Тип тока: трехфазный переменный
Мясорубка ММ
Назначение: изготовление мясного и рыбного фарша
Техническая производительность: 75 кг/ч;
Наружный диаметр решеток: 60 мм;
Диаметр отверстий ножевых решеток: 5; 9 мм
Овощерезательный механизм МО-01
Назначение: нарезка свежих овощей и шинковка капусты, а также нарезка вареных овощей
Техническая производительность (кг/ч), не менее:
1. При нарезке сырых овощей:
- Брусочками сечением 10*10 мм (картофель - главный параметр 350 кг/ч)
- Кружочками (ломтиками толщиной 2 мм):
- (картофель, свекла) - 200 кг/ч
- (огурцы, морковь, репа) - 100 кг/ч
- Шинковка капусты (толщина 2 мм) - 160 кг/ч
- Кольцами и полукольцами (толщина 2 мм, репчатый лук) - 140 кг/ч
- Пластинками 10*12*12 мм (картофель, морковь) - 200 кг/ч
2. При нарезке вареных овощей:
- Пластинками 10*12*12 мм (картофель, морковь, свекла) - 160 кг/ч
- Соломкой сечением 4,5*3 мм (морковь, свекла) - 200 кг/ч
Количество рабочих дисков: 8 шт.
Подставка П-01
Назначение: установка приводного механизма.
