Тестомес вилочный Danler PF-135

Тестомес вилочный Danler PF-135 прекрасно подходит для замешивания разнообразных видов теста - от пшеничного до ржано-пшеничного, а также теста для сдобных изделий и картофельного пюре. Он находит своё применение в кондитерских и хлебопекарных цехах, на предприятиях общественного питания, таких как кафе и рестораны, позволяя эффективно производить хлеб, пироги, слоёное тесто, печенье, хворост и много других вкусностей. Эта модель выделяется высоким качеством замеса, что значительно улучшает свойства теста при длительном вымешивании.
Тестомес Danler PF-135 был изготовлен в Турции в соответствии с европейскими стандартами, что гарантирует его надежность и долговечность. Он предназначен для непрерывной работы (до 24 часов в сутки) и предлагает достойную производительность.
В отличие от горизонтальных тестомесов, модель Danler PF-135 не имеет конструктивных щелей, где могут застревать частицы фарша, что исключает риск размножения микроорганизмов и загрязнения вашего продукта. Сравнительно со спиральными тестомесами, вилочная схема также улучшает качество замеса, делая тесто более эластичным и насыщенным кислородом, хотя и увеличивает время замеса до 1,5-2 раз.
Кроме того, данная модель потребляет меньше энергии благодаря меньшей нагрузке на двигатель, что снижает ваши затраты на электроэнергию. Также тестомес обеспечивает низкую температуру теста во время работы, что предотвращает преждевременное активное состояние дрожжей и способствует идеальному замесу.

Базовая комплектация

Тестомес с рабочим напряжением 380В, оснащённый месильным органом и дежой.

Особенности модели

Качество изготовления. Тестомесы Danler PF-135 созданы по высоким европейским стандартам в Турции.
Универсальность. Подходит для всех типов теста и составов.
Высокое качество теста. Замешиваемое тесто получается эластичным, однородным и хорошо насыщенным кислородом.
Одновременная работа месильного органа и дежи.
Промышленная надёжность. Модель предназначена для круглосуточной работы.
Одна скорость. Опция установки двухскоростного двигателя (30/60 об/мин) для оптимизации производственного процесса.
Корпус из стали. Защита покрыта электростатической краской, а дежа и месильный орган выполнены из нержавеющей стали.
Простота в обслуживании. Конструкция не требует сложных манипуляций и постоянного контроля.
Дополнительно возможно оснастить защитной решёткой и крышкой из нержавеющей стали.
Мы также хотим вас уверить, что цены на нашем сайте являются актуальными.

Характеристики модели

Загрузка муки, кг: 50
Тип траверсы: неподъемный
Форма месильного органа: вилочная
Диаметр дежи, мм: 750
Толщина дежи, мм: 2,5
Наличие отсекателя: есть
Материал дежи: нержавеющая сталь
Панель управления: электромеханическая
Программирование работы: нет
Таймер: есть
Наличие реверса месильного органа и дежи: нет
Количество скоростей, шт: 1
Скорость вращения месильного органа, об/мин: 50
Скорость вращения дежи, об/мин: 4-6
Количество установленных двигателей, шт: 1