Тестомес спиральный Hurakan HKN-J55SN2V

Спиральный тестомес Hurakan HKN-J55SN2V — профессиональное оборудование для интенсивного замешивания дрожжевого, хлебного, сдобного и другого теста. Модель подходит для пекарен, кондитерских цехов, кафе, ресторанов, предприятий общественного питания и небольших производств, где требуется стабильное качество замеса при регулярной загрузке.

Тестомес оснащён спиральным крюком, который эффективно вымешивает массу, помогает сформировать однородную структуру теста и сократить время ручной работы. Фиксированная дежа из нержавеющей стали рассчитана на эксплуатацию в профессиональной кухне: материал не впитывает запахи, устойчив к влаге и легко очищается после работы.

Электромеханическое управление делает эксплуатацию понятной для персонала: достаточно загрузить ингредиенты в дежу, выбрать необходимую скорость и запустить замес. Две скорости позволяют подобрать режим в зависимости от рецептуры и стадии приготовления, а функция реверса упрощает работу с тестом и повышает удобство использования оборудования.

Преимущества Hurakan HKN-J55SN2V:

• предназначен для профессионального замешивания различных видов теста;
• разовая загрузка — до 18 кг муки;
• 2 скорости вращения крюка и дежи для более точной настройки процесса;
• реверсивный режим для удобной работы с тестовой массой;
• фиксированная дежа из нержавеющей стали;
• простое и надёжное электромеханическое управление;
• оптимален для пекарского и кондитерского производства.

Дополнительные характеристики

• Модель: Hurakan HKN-J55SN2V.
• Тип оборудования: спиральный тестомес.
• Назначение: замешивание теста на хлебопекарных и кондитерских производствах.
• Управление: электромеханическое.
• Количество скоростей: 2.
• Реверс: есть.
• Тип дежи: фиксированная.
• Материал дежи: нержавеющая сталь.
• Разовый замес: до 18 кг муки.
• Скорость вращения крюка: 153 / 213 об/мин.
• Скорость вращения дежи: 13 / 20 об/мин.
• Комплектация: дежа, спиральный крюк.