Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Описание Тестомеса спирального Hurakan HKN-J35SN2V
Спиральный тестомес Hurakan HKN-J35SN2V — профессиональное оборудование для замешивания дрожжевого, хлебного, сдобного, слоёного и другого теста. Модель подходит для пекарен, кондитерских, кафе, ресторанов, пиццерий и небольших производственных цехов, где требуется стабильное качество замеса и высокая производительность.
Спиральный крюк эффективно вымешивает ингредиенты, формируя однородную, эластичную массу с развитой клейковиной. Тестомес рассчитан на разовый замес до 12 кг муки, что позволяет готовить значительные объёмы теста без ручного труда.
Преимущества Hurakan HKN-J35SN2V:
- Две скорости вращения для выбора оптимального режима замеса.
- Реверсивное вращение помогает равномерно распределять ингредиенты и упрощает работу с плотным тестом.
- Фиксированная дежа обеспечивает устойчивость конструкции во время интенсивного замешивания.
- Дежа из нержавеющей стали устойчива к коррозии, легко очищается и соответствует требованиям профессиональной кухни.
- Электромеханическое управление отличается понятной логикой и не требует сложной настройки.
- Спиральный крюк бережно воздействует на тесто, сокращая время приготовления и повышая повторяемость результата.
Для работы достаточно загрузить в дежу ингредиенты, выбрать необходимую скорость и запустить замес. При необходимости можно использовать реверс для более равномерного перемешивания. После завершения цикла дежа и крюк очищаются от остатков теста. Простое управление делает модель удобной как для опытных пекарей, так и для персонала, работающего по стандартным технологическим картам.
Дополнительные характеристики
- Тип оборудования: спиральный тестомес.
- Назначение: замешивание теста на хлебопекарных и кондитерских производствах.
- Управление: электромеханическое.
- Количество скоростей: 2.
- Реверс: есть.
- Конструкция дежи: фиксированная.
- Материал дежи: нержавеющая сталь.
- Максимальный разовый замес: до 12 кг муки.
- Скорость вращения крюка: 153 / 213 об/мин.
- Скорость вращения дежи: 13 / 20 об/мин.
- Комплектация: дежа, спиральный крюк.






