Тестомес спиральный Foodatlas HS-30A (AR) Pro 380В

Спиральный тестомес Foodatlas HS-30A (AR) Pro 380В — профессиональное оборудование для интенсивного и равномерного замеса дрожжевого, хлебного, слоёного, пресного и другого теста. Модель рассчитана на работу в пекарнях, кондитерских, пиццериях, кафе, ресторанах, столовых и пищевых производствах с трёхфазной сетью 380 В.

Спиральный рабочий орган бережно растягивает и насыщает тесто воздухом, помогая получить однородную, эластичную массу с хорошо развитой клейковиной. Тестомес особенно эффективен при регулярном приготовлении теста для хлеба, булочек, пиццы, пирогов, лаваша и сдобной продукции.

• Производительный замес: чаша объёмом 30 л подходит для приготовления средних партий теста.
• Качественная структура теста: спиральный механизм обеспечивает тщательное промешивание без ручной доработки.
• Две скорости работы: позволяют выбирать режим для предварительного смешивания и основного вымешивания.
• Надёжность для профессиональной кухни: питание 380 В рассчитано на стабильную эксплуатацию при производственных нагрузках.
• Простое управление: оператор загружает ингредиенты в дежу, выбирает режим и запускает замес; после завершения цикла готовое тесто извлекается для разделки или расстойки.
• Защитная конструкция: крышка-решётка ограничивает доступ к подвижным элементам во время работы.

Для стабильного результата рекомендуется сначала внести жидкие компоненты, затем муку и остальные ингредиенты. Не превышайте допустимую загрузку: слишком малая или чрезмерная масса теста может ухудшить качество замеса.

Дополнительные характеристики

• Тип: тестомес спиральный профессиональный.
• Модель: Foodatlas HS-30A (AR) Pro.
• Напряжение питания: 380 В, трёхфазная сеть.
• Объём дежи: 30 л.
• Максимальная загрузка теста: до 20 кг.
• Максимальная загрузка муки: до 12,5 кг.
• Количество скоростей: 2.
• Материал дежи и рабочего органа: нержавеющая сталь.
• Назначение: замес теста для хлебобулочных, кондитерских и пицца-заготовок.
• Установка: напольная.
• Опции, приобретаемые отдельно: специализированных штатных опций для данной модели не предусмотрено; комплектацию рекомендуется уточнять перед заказом.