Тестомес спиральный HS-50A Foodatlas Eco 380В

Тестомес спиральный HS-50A Foodatlas Eco 380В — профессиональное оборудование для интенсивного замеса дрожжевого, хлебного, сдобного, слоёного и другого теста средней и плотной консистенции. Модель рассчитана на пекарни, кондитерские цеха, пиццерии, рестораны, столовые и производственные кухни с трёхфазной сетью 380 В.

Спиральный рабочий орган качественно промешивает массу, развивает клейковину и помогает получать однородное тесто без непромесов. Тестомес особенно удобен при регулярном выпуске хлеба, булочек, пирогов, пиццы и изделий из дрожжевого теста.

• Производительный замес — вместительная дежа позволяет готовить значительные партии теста за один цикл.
• Двухскоростная работа — первая скорость подходит для смешивания ингредиентов, вторая — для интенсивного вымешивания.
• Равномерная структура теста — спираль и вращающаяся дежа обеспечивают стабильный результат.
• Питание 380 В — оптимальный вариант для профессиональных кухонь и цехов с высокой нагрузкой.
• Простое управление — оператор загружает ингредиенты, выбирает режим и контролирует готовность теста.
• Практичность для производства — подходит для повторяющихся технологических процессов и стандартизации рецептур.

Для работы достаточно загрузить в дежу ингредиенты в соответствии с рецептурой, включить тестомес на первой скорости для предварительного смешивания, затем при необходимости перейти на вторую скорость. Не рекомендуется превышать допустимую загрузку муки и теста: это сохраняет качество замеса и ресурс привода.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: спиральный тестомес.
• Модель: HS-50A Foodatlas Eco.
• Электропитание: 380 В, 50 Гц.
• Мощность: 2,2 кВт.
• Объём дежи: 50 л.
• Максимальная загрузка муки: до 20 кг.
• Максимальная загрузка теста: до 30 кг.
• Количество скоростей: 2.
• Конструкция: стационарная дежа, спиральный месильный орган.
• Назначение: замес дрожжевого, хлебного, сдобного и пицца-теста.
• Комплектация: тестомес со стандартной дежой и спиральным рабочим органом.
• Дополнительные опции: отдельные совместимые опции производителем для данной модели не заявлены.