Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание тестомеса спирального Abat ТМС-40НН-2П CHEF 41000006621
Спиральный тестомес Abat ТМС-40НН-2П CHEF предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания и в торговле. Этот аппарат прекрасно подходит для замеса различных видов теста, необходимых для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Важным преимуществом модели является наличие регулируемых по высоте ножек, что обеспечивает удобство в работе.
Корпус тестомеса изготовлен из высококачественной конструкционной стали, защищённой полимерным покрытием. Элементы, контактирующие с тестом во время замеса, такие как спираль, дежа и нож, выполнены из нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует долговечность и надёжность.
Особенности устройства:
- Электронная программируемая панель управления для простоты в эксплуатации
- Ременной привод для повышения эффективности
- Таймер для точной настройки времени замеса
- Эксцентриковое вращение спирали, обеспечивающее качественный замес
- Высокая скорость оборота спирали для быстрого процесса работы
- Скруглённые внутренние углы дежи, что облегчает процесс чистки
Дополнительные характеристики
- Допустимая загрузка теста:
- Дрожжевое тесто: 25 кг
- Крутое тесто: 8 кг
- Скорость вращения:
- Спираль: от 140 до 280 об/мин.
- Дежа: от 12,5 до 25 об/мин.
- Время замеса одной порции теста: от 8 до 12 минут.
- Потребляемая мощность:
- Номинальная: от 1,6 до 2,6 кВт
- Электродвигатель: от 1,5 до 2,5 кВт






