Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание тестомеса спирального Abat ТМС-100НН-2П CHEF 41000019568
Спиральный тестомес Abat ТМС-100НН-2П CHEF прекрасно подходит для использования в ресторанах и кафе, а также в других учреждениях общественного питания. Он эффективно замешивает различные типы теста, необходимых для приготовления вкусной выпечки и кондитерских изделий. Модель оснащена ножками, которые можно регулировать по высоте, что делает её удобной в эксплуатации.
Корпус устройства изготовлен из высококачественной конструкционной стали с защитным полимерным покрытием. Металлические компоненты, которые имеют контакт с ингредиентами во время замеса (спираль, дежа, нож), выполнены из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии.
Ключевые особенности
- Современная электронная программируемая панель управления
- Надежный ременной привод
- Встроенный таймер
- Эксцентрическое вращение спирали
- Режим реверса для дежи и спирали
- Высокая скорость вращения спирали
- Скругленные углы дежи для легкой очистки
Дополнительные характеристики
- Максимальная загрузка теста:
- Дрожжевое тесто: 65 кг
- Крутое тесто: 21 кг
- Скорость вращения:
- Спираль: от 125 до 250 об/мин.
- Дежа: 17 об/мин.
- Время замеса одной порции теста: от 10 до 15 минут.
- Потребляемая мощность:
- Номинальная: от 3,2 до 5,4 кВт
- Электродвигатель: от 2,3 до 4,5 кВт






