Тестомес спиральный Crazy Pan CP-SM30V2

Спиральный тестомес Crazy Pan CP-SM30V2 — профессиональное кухонное оборудование для интенсивного замеса дрожжевого, хлебного, слоёного, сдобного и другого теста. Модель рассчитана на использование в пекарнях, кондитерских, пиццериях, столовых, кафе и ресторанах, где важно получать стабильно однородную структуру теста при регулярных загрузках.

Тестомес одновременно вращает спираль и дежу, благодаря чему масса быстро собирается, тщательно вымешивается и насыщается воздухом. Оборудование для общепита помогает сократить ручной труд, повысить повторяемость рецептур и ускорить подготовку заготовок для хлеба, булочек, пиццы, пирогов и другой выпечки.

Преимущества Crazy Pan CP-SM30V2:

• две скорости замеса для более точной работы с тестом разной плотности;
• спиральная система эффективно вымешивает тесто без лишнего перегрева;
• дежa объёмом 30 л подходит для производственных и заготовочных задач;
• прочная конструкция рассчитана на ежедневную эксплуатацию;
• защитная решётка повышает безопасность персонала во время работы;
• простое управление не требует длительного обучения сотрудников.

Для работы достаточно загрузить ингредиенты в дежу, закрыть защитный кожух, выбрать необходимую скорость и включить аппарат. После завершения замеса тесто извлекают из дежи, а рабочие поверхности очищают. Такое технологическое оборудование для общепита удобно для предприятий, которым требуется надёжный и производительный помощник для работы с тестом.

Дополнительные характеристики

• Тип: тестомес спиральный.
• Модель: Crazy Pan CP-SM30V2.
• Объём дежи: 30 л.
• Максимальная загрузка теста: до 12 кг.
• Количество скоростей: 2.
• Рабочие органы: вращающиеся спираль и дежа.
• Материал дежи и спирали: нержавеющая сталь.
• Электропитание: 220 В.
• Мощность: 1,5 кВт.
• Защита: металлическая решётка над дежой.
• Назначение: замес дрожжевого, пшеничного, сдобного и теста для пиццы.
• Опции, приобретаемые отдельно: производителем не заявлены.