Тестомес спиральный Crazy Pan CP-SM20

Спиральный тестомес Crazy Pan CP-SM20 — профессиональное кухонное оборудование для замеса дрожжевого, хлебного, пицца-теста, теста для булочек, пирогов и другой выпечки. Модель рассчитана на регулярную работу в пекарнях, кондитерских, кафе, ресторанах, столовых и производственных цехах. Это практичное оборудование для общепита помогает стандартизировать качество теста и сократить трудозатраты персонала.

Спиральный рабочий орган интенсивно вымешивает массу, развивает клейковину и обеспечивает однородную структуру без ручной длительной работы. Тестомес особенно удобен для предприятий, где важны стабильная рецептура, скорость подготовки заготовок и аккуратная организация технологического процесса.

Преимущества Crazy Pan CP-SM20:

• дежa объемом 20 л подходит для небольших и средних партий теста;
• спиральная насадка эффективно работает с плотным дрожжевым тестом;
• равномерный замес улучшает структуру и эластичность готовой массы;
• защитная решетка повышает безопасность оператора во время работы;
• простое управление позволяет быстро включить оборудование в ежедневный процесс;
• компактный формат удобен для кухни кафе, мини-пекарни или заготовочного участка.

Для работы достаточно загрузить ингредиенты в дежу, закрыть защитное ограждение и запустить замес. После получения однородной массы оборудование отключают, извлекают тесто и очищают рабочие поверхности. Тестомес не требует сложных навыков: персоналу легко контролировать загрузку и время замеса. Это технологическое оборудование для общепита станет надежным решением для выпуска свежей выпечки и тестовых полуфабрикатов.

Дополнительные характеристики

• Тип: спиральный тестомес.
• Модель: Crazy Pan CP-SM20.
• Объем дежи: 20 л.
• Назначение: замес дрожжевого и других видов теста средней и плотной консистенции.
• Конструкция: стационарная дежа, спиральный рабочий орган.
• Материал дежи и рабочих элементов: нержавеющая сталь.
• Электропитание: 220 В, 50 Гц.
• Защита оператора: металлическая защитная решетка над дежой.
• Управление: электромеханическое, с кнопками пуска и остановки.
• Область применения: пекарни, кондитерские, оборудование для ресторанов и кафе, пищевые производства.