Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание спирального тестомеса Sottoriva Sprint V2 160
Спиральный тестомес Sottoriva Sprint V2 160 предназначен для интенсивного замеса теста в заведениях общественного питания: ресторанах, кафе, столовых и на торговых предприятиях в Москве.
Преимущества модели
Данная модель тестомеса обладает фиксированной дежей и изготовлена из прочной листовой стали.
Спираль выполнена из высокой природной нержавеющей стали, а дежа - из нержавеющей стали.
Операция осуществляется на двух скоростях вращения спирали с двумя индивидуальными таймерами.
Автоматическое переключение с первой на вторую скорость и завершение работы по окончании цикла упрощает использование.
Возможен реверс дежи, что увеличивает универсальность устройства.
Модель оснащена ременными приводами и колесами для легкости перемещения.
Опорная ножка обеспечивает устойчивость в процессе работы, а настройка по высоте позволяет компенсировать неровности пола, что дополнительно гарантирует ее надежность в эксплуатации.
Технические характеристики
Скорость вращения:
- Спираль: 100 / 200 об/мин.
- Дежа: 13 об/мин.
Мощность:
- Вращение спирали: 3,7 / 5,9 кВт
- Вращение дежи: 0,66 кВт
Вместимость:
- Мука: от 6,5 до 103 кг
- Вода: от 3,5 до 57 л
Диаметры:
- Спираль: 290 мм
- Дежа: 900 мм
ВАЖНО!
Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Для замеса крутого теста (например, для пельменей, пряников, разных видов макаронных изделий и других изделий) использовать следует исключительно тестомесы для крутого теста.
