Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание тестомесильной машины Пензмаша ТММ-140 с дежой подкатного из углеродистой стали
Тестомесильная машина Пензмаш ТММ-140 предназначена для замешивания теста из пшеничной и ржаной муки с влажностью не менее 33%. С емкостью 140 литров, она работает в неподвижной подкатной деже. Эта техника прекрасно подходит для маломощных хлебопекарных предприятий, а также для ресторанов и кафе в Москве.
Устройство оснащено таймером, который позволяет точно контролировать время замеса теста. Спиральный месильный орган, выполненный из пищевой нержавеющей стали 12Х-18Н10Т, вращается вокруг своей оси и описывает круговые движения, что обеспечивает равномерное и качественное замешивание теста в объеме дежи.
После завершения процесса замешивания рама автоматически поднимается, что удобно для извлечения дежи.
Комплектация
Подкатная дежа из углеродистой стали объемом 140 л
Характеристики модели
Производительность замешивания теста при загрузке в дежу (кг/ч): 50 кг муки 550
Время замешивания теста влажностью 35%, мин: 6,0 (из 50 кг муки)
Максимальная потребляемая мощность, кВт:
- в режиме замешивания: 1.5
- в режиме подъема-опускания рамы: 0.37
Установочные номинальные размеры под дежу, мм:
- диаметр обода дежи под крышку: 795
- глубина погружения месильного органа: 444
- высота дежи (с тележкой): 720
- ширина колеи (размер внутри/снаружи колес): 400/456
Габаритные размеры, мм:
- длина: 1280
- ширина: 850
- высота при опущенной раме: 1020
- высота при поднятой раме: 1510
ВАЖНО!
Этот тестомес не предназначен для замеса крутого теста!
Для замеса такого теста (например, теста для пельменей, галет, пряников, макаронных изделий, баранок и т.д.) настоятельно рекомендуем использовать специализированные тестомесы для крутого теста.
