Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание тестомесильной машины Пензмаша ТММ-140.2 с дежой из углеродистой стали
Тестомесильная машина Пензмаш ТММ-140.2 с дежой из углеродистой стали предназначена для качественного замешивания теста из пшеничной и ржаной муки с влажностью не менее 33%.
Этот надежный аппарат идеален для использования на небольших хлебопекарных предприятиях, в цехах общественного питания, а также в ресторанах и кафе в Москве.
Машина оснащена таймером, который позволяет точно контролировать время замеса теста.
Спиральный месильный орган ТММ-140.2 выполнен из пищевой нержавеющей стали 12Х-18Н10Т и, вращаясь вокруг своей оси, обеспечивает равномерное замешивание теста по всему объему дежи. После завершения процесса замешивания рама автоматически поднимается, освобождая дежу.
Комплектация
Подкатная дежа из углеродистой стали объемом 140 л.
Характеристики модели
Первая скорость вращения месильного органа: 52/14 оборотов в минуту.
Вторая скорость вращения: 78/21 оборотов в минуту.
Производительность замешивания теста при загрузке в дежу (кг/ч): 50 кг муки 550.
Время замешивания теста с влажностью 35%, мин: из 50 кг муки - 6,0.
Максимальная потребляемая мощность, кВт:
- в режиме замешивания: 1.5
- в режиме подъема-опускания рамы: 0.37
Установочные номинальные размеры под дежу, мм:
- диаметр обода дежи под крышку: 795
- глубина погружения месильного органа: 444
- высота дежи (с тележкой): 720
- ширина колеи (размер внутри/снаружи колес): 400/456.
Габаритные размеры, мм:
- длина: 1280
- ширина: 850
- высота при опущенной раме: 1020
- высота при поднятой раме: 1510.
ВАЖНО!
Данный тестомес НИQUALIFIED для замеса крутого теста!
Для замешивания крутого теста, такого как тесто для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий и баранок, рекомендуется использовать специализированные тестомесы для крутого теста.
