Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание спирального тестомеса Mateka HYM 430K m
Спиральный тестомес Mateka HYM 430K m создан специально для профессионального использования в сфере общественного питания, включая рестораны, кафе и столовые, а также пекарни и кондитерские в Москве.
Это оборудование оборудовано удобной кнопочной панелью управления и таймером, который позволяет устанавливать время замеса до 30 минут. Кроме того, модель оснащена защитной крышкой, предотвращающей разбрызгивание теста.
Дежа и венчик выполнены из качественной нержавеющей стали, что обеспечивает долгий срок службы устройства.
Характеристики модели
Объем дежи: 30 л
Максимальная загрузка теста: 20 кг
Механизм поднятия головы: неподъемная траверса
Размер дежи: Ø 500х270 мм (42 л)
Формула для замеса 20 кг теста: 12 кг муки + 8 л воды
Обратите внимание, что данный тестомес не предназначен для замеса крутого теста!
Для замеса крутого теста (например, теста для пельменей, галет, пряников, макаронных изделий и баранок) рекомендуем использовать специализированные тестомесы для крутого теста.
