Тестомес Crazy Pan CP-SM8

Тестомес Crazy Pan CP-SM8 — компактная планетарная машина для замешивания различных видов теста, взбивания кремов, приготовления муссов, соусов, начинок и кондитерских масс. Модель рассчитана на профессиональное использование на кухнях кафе, ресторанов, кондитерских, пекарен и предприятий быстрого питания. Это практичное оборудование для общепита, которое помогает стандартизировать процессы и сократить время ручной работы.

CP-SM8 подходит для дрожжевого, песочного, бисквитного, заварного и других видов теста. Планетарный принцип смешивания обеспечивает обработку ингредиентов по всему объёму дежи: насадка вращается вокруг собственной оси и одновременно по окружности чаши. В результате масса получается однородной, без непромесов по стенкам.

Преимущества Crazy Pan CP-SM8:

• дежa объёмом 8 л — оптимальный формат для небольших и средних производственных задач;
• универсальность: одна машина заменяет часть ручных операций по замесу и взбиванию;
• несколько скоростей для работы с жидкими, воздушными и плотными массами;
• комплект насадок для разных технологических процессов;
• прочная конструкция, рассчитанная на регулярную эксплуатацию;
• компактные габариты — удобно размещать на производственном столе;
• простое управление без длительного обучения персонала.

Для работы достаточно установить дежу, выбрать подходящую насадку, загрузить ингредиенты и задать нужную скорость. Венчик используют для сливок, белков и кремов, лопатку — для фаршей, начинок и мягкого теста, крюк — для дрожжевого и более плотного теста. Тестомес станет рациональным выбором для заведений, которым требуется надёжное профессиональное кухонное оборудование без избыточной производительности.

Дополнительные характеристики

• Тип: планетарный тестомес.
• Модель: Crazy Pan CP-SM8.
• Объём дежи: 8 л.
• Электропитание: 220 В.
• Мощность: 0,45 кВт.
• Количество скоростей: 3.
• Скорость вращения насадки: ориентировочно 74–288 об/мин.
• Материал дежи: нержавеющая сталь.
• Комплектация: дежа, венчик, лопатка и крюк для теста.
• Назначение: замес теста, взбивание и смешивание кондитерских, хлебопекарных и кулинарных масс.
• Опции: дополнительные насадки и комплектующие приобретаются отдельно при наличии у поставщика.