Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание тестомеса спирального Apach Bakery Line V 200
Спиральный тестомес Apach Bakery Line V200, оснащённый фиксированной дежой, прекрасно справляется с любыми задачами - от небольших пекарен до крупных промышленных производств. С его прочным корпусом, компактными габаритами и простотой в использовании, этот тестомес будет отличным выбором для приготовления разнообразных кондитерских и хлебобулочных изделий.
Модель V200, специально разработанная для интенсивного использования в условиях промышленного производства, функционирует тихо благодаря ременной трансмиссии. Спираль и центральный отсекатель из высококачественной нержавеющей стали обеспечивают эффективное замешивание теста различных видов: от пшеничного и ржано-пшеничного до ржаного и кондитерского.
Двухскоростной механизм значительно улучшает качества теста, делая его однородным и пористым, а также повышает объём выпечки в 1,5-2 раза.
Особенности модели
прекрасно подходит для замеса теста с влажностью более 55%.
Усиленная конструкция спирали.
Дежа, спираль и центральный отсекатель выполнены из нержавеющей стали высокой прочности.
Ременная передача для малошумной работы.
Оснащен 2 моторами, 2 скоростями и 2 таймерами.
Реверс дежи на первой скорости для улучшенного замешивания.
Возможность работы с небольшими порциями теста.
Соответствует современным требованиям безопасности в ЕС.
Характеристики модели
Емкость для теста, кг: 200
Емкость для муки, кг: 125
Объём дежи, л: 306
Мощность привода спирали, кВт: 10.3
Мощность привода дежи, кВт: 0.75
(!) Обращаем ваше внимание: данный тестомес не предназначен для замеса крутого теста!
Для замешивания крутого теста (например, для пельменей, галет, пряников и макаронных изделий) рекомендуем использовать специализированные тестомесы для крутого теста.
