Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание тестомеса спирального Apach Bakery Line V-R 200
Спиральный тестомес Apach Bakery Line V-R 200 с фиксированной дежой прекрасно подходит для различных производственных уровней - от малых пекарен до крупномасштабного производства. Благодаря своему прочному корпусу, компактным габаритам и простоте в управлении, он делает процесс замешивания теста легким и эффективным.
Данная модель предназначена для эксплуатации в промышленных условиях. Ременная трансмиссия обеспечивает плавную и бесшумную работу, а спираль и центральный отсекатель, выполненные из нержавеющей стали, гарантируют качественное замешивание теста, включая пшеничное, ржано-пшеничное, ржаное и кондитерское.
Двухскоростной режим работы значительно улучшает качество готового продукта, придавая тесту однородную мелкопористую структуру и увеличивая его объем в 1,5-2 раза.
Преимущества модели
Подходит для теста с влажностью более 45%
Устойчивое исполнение спирали
Дежа, спираль и центральный отсекатель изготовлены из высокопрочной нержавеющей стали
Ременная передача предотвращает шум
Две передачи для гибкости работы
Встроенный двойной мотор с двумя скоростями и таймерами
Реверс дежи на первой скорости для повышения удобства
Возможность замешивания небольших порций
Соответствует современным стандартам безопасности в ЕС
Характеристики модели
Максимальная емкость теста, кг: 200
Максимальная емкость муки, кг: 125
Объем дежи, л: 306
Мощность привода спирали, кВт: 12
Мощность привода дежи, кВт: 0.75
(!) Обратите внимание: данный тестомес не подходит для замеса крутого теста!
Для замешивания теста высокой жесткости (например, для пельменей, галет, пряников и макаронных изделий) рекомендуем использовать специализированные тестомесы для крутого теста.
