Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание тестомеса спирального Apach Bakery Line V-R 160
Спиральный тестомес Apach Bakery Line V-R 160, оснащённый фиксированной дежой, прекрасно подходит для любого производства, от небольшой пекарни до крупного промышленного завода. Его прочный корпус, компактные размеры и простота в управлении делают его универсальным решением для создания разнообразных хлебобулочных изделий.
Эта модель тестомеса предназначена для работы в условиях высоких нагрузок. Ременная трансмиссия обеспечивает бесшумную работу, а спираль и центральный отсекатель из нержавеющей стали позволяют эффективно замешивать тесто различных разновидностей: пшеничное, ржано-пшеничное, ржаное, а также тесто для десертов.
Двухскоростной механизм тестомеса существенно улучшает качество конечного продукта, придавая ему равномерную мелкопористую структуру и увеличивая объём в 1.5-2 раза.
Ключевые особенности модели
Идеален для теста с влажностью свыше 45%
Усиленная спираль
Дежа, спираль и центральный отсекатель изготовлены из нержавеющей стали высокой прочности
Ременная передача
Двойная трансмиссия
Два мотора, две скорости, два таймера
Реверс дежи на первой скорости
Возможность замешивания малых объёмов теста
Соответствует современным стандартам безопасности ЕС
Технические характеристики
Емкость теста, кг: 160
Емкость муки, кг: 100
Объем дежи, л: 266
Мощность привода спирали, кВт: 12
Мощность привода дежи, кВт: 0.75
(!) Этот тестомес НЕ предназначен для замешивания крутого теста!
Для работы с крутым тестом (например, для пельменей, галет, пряников, различных видов макарон и баранок) рекомендуется использовать специализированные тестомесы для крутого теста.
