Официальный дилер(!) Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание тестомеса для крутого теста Sottoriva Arca 90
Тестомес для крутого теста Sottoriva Arca 90 прекрасно подходит для замеса всех видов хлеба и хлебобулочных изделий (кроме теста с влажностью ниже 40%) в пекарнях средней и большой мощности. Этот аппарат наилучшим образом демонстрирует свою эффективность, когда используется в сочетании с автоматическими тесторазделочными линиями.
Ключевые особенности модели
- Прочная конструкция из окрашенной стали
- Головка из прочного чугуна с окраской
- Надежная и стабильная работа благодаря строгим стандартам конструкции
- Защитная решетка из нержавеющей стали AISI 304 для дополнительной безопасности
- Головка, покрытая безопасным ABS-пластиком, который устойчив к ультрафиолетовому излучению
- Разработанный приводной механизм месильного органа с червячным редуктором, помещенный в масляную ванну
- Месильный орган изготовлен из специального высокопрочного сплава
- Моторизированная дежа из нержавеющей стали AISI 304 с цепной трансмиссией
- Две скорости вращения дежи: первая - понижение через редуктор в масляной ванне, вторая - через цепное соединение
- Совмещение вращения дежи с движением месильного органа для экономии электроэнергии
- Селектор для выбора первой или второй скорости
