Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание тестомеса для крутого теста Сарапульского Эгз ТМС-60-2
Спиральная тестомесильная машина ТМС-60 прекрасно подходит для замеса всех типов теста: от пшеничного, требующего особого подхода, до ржаного и смешанного теста. Она станет незаменимым помощником в небольших хлебопекарнях, заведениях общественного питания, а также в лабораториях и опытных цехах хлебозаводов.
Особенности модели
- Спиральный месильный механизм и дежа вращаются вокруг своей оси, эффективно перемешивая тесто.
- Процесс вращения спирали обогащает массу кислородом, обеспечивая большей пышностью конечного продукта.
- Установлен тестоотсекатель, который облегчает удаление налипшего теста во время замеса.
- Круглые края тестоотсекателя не повреждают клейковину, позволяя формировать прочный клейковинный каркас, который хорошо удерживает газ.
Характеристики модели
Объем дежи составляет 60 л (полный) и 40 л (рабочий). Возможен замес дрожжевого теста в диапазоне от 5 до 40 кг. Производительность достигает 240 кг теста в час.
Скорости вращения спирали / бака
Первая скорость - 82/10 об/мин (мощность 2.20 кВт), вторая скорость - 163/20 об/мин (мощность 2.26 кВт).
Покупка тестомеса ТМС-60-2 - это выгодное решение для вашего бизнеса, которое гарантирует высокое качество замеса и отличные результаты.
