Тестомес HWJ-25 Hualian Machinery

Тестомес HWJ-25 Hualian Machinery

Тестомес HWJ-25 Hualian Machinery — профессиональное оборудование для интенсивного замеса дрожжевого, пресного, слоёного и других видов теста. Модель рассчитана на использование в пекарнях, кондитерских, кафе, ресторанах, столовых, цехах полуфабрикатов и на небольших пищевых производствах.

Оборудование позволяет быстро получать однородную тестовую массу нужной консистенции, сокращая ручной труд и обеспечивая повторяемый результат от партии к партии. Горизонтальная конструкция тестомеса удобна для работы с плотным тестом, в том числе для хлеба, булочек, пирогов, пельменей, лапши и другой продукции.

Основные преимущества HWJ-25:

• Загрузка до 25 кг теста за один цикл — оптимальный формат для небольших и средних производств.
• Равномерный замес благодаря эффективной работе месильного органа.
• Подходит для плотного теста, с которым сложно работать вручную или на маломощном оборудовании.
• Простое управление — оператор загружает ингредиенты, запускает замес и контролирует готовность продукта.
• Надёжная конструкция, рассчитанная на регулярную эксплуатацию на профессиональной кухне.
• Гигиеничные контактные поверхности из нержавеющей стали, удобные для очистки после работы.

Для начала работы достаточно загрузить в дежу подготовленные ингредиенты в нужной последовательности, закрыть рабочую зону и включить тестомес. После завершения замеса готовое тесто выгружается из дежи. Оборудование не требует сложных навыков: важно соблюдать рекомендуемую загрузку, рецептуру и регулярно очищать рабочие поверхности.

Дополнительные характеристики

• Модель: HWJ-25.
• Производитель: Hualian Machinery.
• Тип оборудования: горизонтальный тестомес.
• Максимальная загрузка: до 25 кг за цикл.
• Назначение: замес дрожжевого, пресного и плотного теста.
• Материал дежи и месильного органа: нержавеющая сталь.
• Напряжение питания: 220 В / 50 Гц.
• Установленная мощность: 1,5 кВт.
• Конструкция: стационарная дежа, механический привод месильного органа.
• Рекомендуемое применение: пекарни, кондитерские, пищевые цеха, предприятия HoReCa.
• Опции: дополнительные опции для данной модели, как правило, не предусмотрены; комплектацию рекомендуется уточнять перед заказом.