Тестомес для крутого теста Danler PG-55 H 380В

Тестомес для крутого теста Danler PG-55 H предназначен для автоматизации процесса замешивания и вымешивания высоковязких масс, таких как крутое тесто, густой фарш, творог, медовое пряничное тесто и многие другие. С помощью этой машины быстро и без лишних усилий можно приготовить пельмени, вареники, хинкали, чебуреки, домашнюю лапшу, лаваш, творожную массу, пряники и множество других продуктов. Она прекрасно подходит для использования в ресторанах, кафе, пекарнях, пиццериях, кондитерских и закусочных в Москве, занимающихся производством пищевых изделий.

Устройство оснащено двумя месительными органами. Один из них (подвижный) вращается вокруг своей оси благодаря мощному двигателю, а второй (неподвижный) надежно закреплен на стенке дежи. Подвижный месильный орган имеет «Н»-образную форму, что обеспечивает получение более «мягкого» и «воздушного» теста.

Дежа оборудована крышкой, что предотвращает попадание деталей в массу и помогает избежать «распыла» муки. Это также исключает риск попадания посторонних предметов к месильным органам, что снижает вероятность поломки машины.
​Кроме того, устройство оборудовано кнопкой экстренного отключения (тип «грибок»), для обеспечения безопасности оператора в случае нештатной ситуации.

Особенности модели

• Равномерный замес благодаря двум рабочим органам (подвижный и неподвижный). Тесто отличается упругостью и эластичностью, легко раскатывается и не рвется.
• Удобная выгрузка массы благодаря возможности ручного опрокидывания дежи после разблокировки.
• Устойчивость к окислению и коррозии. Дежа изготовлена из стали AISI 304, а корпус машины выполнен из металла с порошковым покрытием.
• Защита от загрязнения перемешиваемой массы и «распыла» муки, благодаря крышке дежи, которая также предотвращает попадание твердых предметов и возможные поломки.
• Фиксация дежи во время работы при помощи специального фиксатора, управляемого ручкой.
• Эргономичный дизайн, обеспечивающий легкость санитарно-гигиенической обработки.
• Долговечность в эксплуатации благодаря простоте и надежности конструкции.

Характеристики модели

Максимальная масса загружаемого теста, кг: 36
Скорость вращения месильного органа, об/мин: 18
Тип дежи: опрокидываемая
Тип опрокидывания: ручной
Максимальная масса загружаемой муки, кг: 25
Наличие реверса месильного органа: Да