Машина тестомесильная Foodatlas HO-25B

Машина тестомесильная Foodatlas HO-25B — профессиональное оборудование для замеса дрожжевого, пшеничного, слоёного и других видов теста. Модель рассчитана на использование в пекарнях, кондитерских, кафе, ресторанах, столовых, производственных цехах и предприятиях HoReCa с регулярной потребностью в стабильном качестве замеса.

Спиральный рабочий орган интенсивно перемешивает ингредиенты, способствует развитию клейковины и помогает получать однородное, эластичное тесто без непромесов. Оборудование особенно удобно для приготовления теста для хлеба, булочек, пиццы, пирогов, лепёшек и другой выпечки.

Преимущества Foodatlas HO-25B:

• загрузка до 25 кг теста за один цикл — подходит для стабильного мелкосерийного производства;
• спиральный замес обеспечивает равномерную структуру теста и сокращает ручной труд;
• надёжная конструкция рассчитана на эксплуатацию в условиях профессиональной кухни;
• дежа и рабочие элементы из нержавеющей стали удобны в санитарной обработке;
• защитная решётка повышает безопасность оператора во время работы;
• простое управление: достаточно загрузить ингредиенты, закрыть защиту и запустить замес;
• компактное размещение позволяет установить тестомес даже в ограниченном производственном пространстве.

Для работы необходимо загрузить в дежу ингредиенты согласно рецептуре, установить защитную решётку и включить машину. После завершения замеса оборудование отключают, извлекают готовое тесто и очищают рабочую зону. Не рекомендуется превышать допустимую загрузку и использовать машину для продуктов, не предназначенных для тестомеса.

Дополнительные характеристики

• Модель: Foodatlas HO-25B.
• Тип оборудования: профессиональная спиральная тестомесильная машина.
• Максимальная загрузка теста: до 25 кг.
• Назначение: замес дрожжевого, хлебного, пицца-теста, сдобного и других видов теста.
• Рабочий орган: спираль.
• Материал дежи: нержавеющая сталь.
• Материал спирали: нержавеющая сталь.
• Конструктивное исполнение: напольное.
• Защита оператора: защитная решётка над дежой.
• Сфера применения: пекарни, кондитерские, предприятия общественного питания, пищевые производства.
• Дополнительные опции: отдельные опции для данной модели уточняются у поставщика.