Пельменный аппарат JGL-135-6A (14-15 гр.) (100х52х8) Hualian Machinery

Пельменный аппарат JGL-135-6A Hualian Machinery — профессиональное оборудование для автоматизированного производства пельменей весом 14–15 г. Аппарат формует изделия из подготовленного теста и начинки, обеспечивая аккуратную форму, стабильный вес и высокую повторяемость результата. Модель подходит для цехов полуфабрикатов, фабрик-кухонь, мясоперерабатывающих предприятий, ресторанных производств и предприятий общественного питания с собственным выпуском замороженных изделий.

Оборудование помогает ускорить лепку пельменей и снизить зависимость производства от ручного труда. Аппарат особенно удобен при регулярном выпуске продукции: пельменей для заморозки, последующей варки, реализации через магазины, кафе, столовые и службы доставки.

Преимущества пельменного аппарата JGL-135-6A

• Автоматизация лепки — аппарат самостоятельно формует изделия из теста и начинки.
• Стабильный вес порции — пельмени получаются одинаковыми, что важно для фасовки и контроля себестоимости.
• Аккуратная форма — изделия имеют ровный край и привлекательный внешний вид.
• Производственный формат — подходит для серийного выпуска полуфабрикатов.
• Простое управление — оператору необходимо подготовить тесто и начинку, загрузить их в соответствующие узлы и контролировать процесс формования.
• Снижение трудозатрат — один аппарат заменяет длительную ручную лепку и помогает организовать более прогнозируемый выпуск.

Для работы тесто раскатывается или подготавливается до необходимой консистенции, а начинка должна быть однородной, без крупных твёрдых включений. После загрузки ингредиентов аппарат формирует пельмени в заданном формате. Готовые изделия рекомендуется сразу направлять на лотки, заморозку или дальнейшую технологическую обработку. Регулярная очистка рабочих поверхностей после смены помогает поддерживать гигиену и стабильность работы оборудования.

Дополнительные характеристики

• Модель: JGL-135-6A.
• Производитель: Hualian Machinery.
• Тип оборудования: аппарат для автоматического формования пельменей.
• Назначение: производство пельменей и аналогичных изделий из теста с начинкой.
• Номинальный вес изделия: 14–15 г.
• Указанный формат: 100 × 52 × 8.
• Количество формующих ручьёв: 6.
• Применение: пищевые производства, цеха полуфабрикатов, HoReCa, предприятия торговли с собственным производством.
• Требования к сырью: пластичное тесто и однородная начинка, подготовленные для машинной формовки.
• Опции: сменные формующие матрицы и комплектующие для других видов изделий приобретаются отдельно при наличии совместимых исполнений.