Печь ротационная Kocateq FR mini 10 EN (40x60)

Электрическая ротационная печь Kocateq FR mini 10 EN - идеальное решение для предприятий пищевой индустрии и пекарен, предназначенная для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских изделий. Данная модель выделяется своим инновационным дизайном, включая сенсорную панель управления с цветным ЖК-экраном диагональю 7 дюймов, несъемной вращающейся рамой и дверцей из двойного закаленного стекла, позволяющей с легкостью контролировать процесс приготовления. Корпус и печная камера выполнены из нержавеющей стали AISI 430, что обеспечивает долговечность и надежность в эксплуатации.

Ключевые особенности

• Возможность ручного управления с настройками:
  • Температура
  • Время приготовления
  • Количество пара
• Библиотека рецептов, позволяющая запрограммировать до 5 шагов приготовления и установить изображение готового блюда
• Режим ферментации для улучшения качества теста
• Программируемое время включения/выключения по дням недели
• Вращение рамы в обе стороны с возможностью настройки времени вращения
• Вентилятор с функцией реверса для равномерного распределения горячего воздуха
• Парогенератор инжекторного типа
• Механическая или автоматическая функция увлажнения
• Настройка гистерезиса терморегулятора
• Регулируемый шибер для контроля потока воздуха
• Внутреннее освещение камеры
• Автоматика для остановки вентилятора при открытии двери
• Силиконовый уплотнитель двери для улучшенной герметичности
• Поддержка нескольких языков управления
• Равномерное распределение горячего воздуха для качественной выпечки

Дополнительные характеристики

• Гистерезис терморегулятора может настраиваться в диапазоне от 1 до 10
• Толщина стали:
  • Корпус: 1 мм
  • Камера: 1,2 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Расстоечный шкаф PR mini 10 EN (40x60)
• Вытяжной зонт FRH mini

Печь Kocateq FR mini 10 EN станет незаменимым помощником в вашем ресторане или баре, обеспечивая высокое качество выпечки при минимальных затратах времени и усилий.