(!) Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание шкафа пекарского Abat РПШ-16-2/1Л + ТШГ-16-01 21000005309
Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1Л наилучшим образом подходит для приготовления разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделий, а также блюд, используя методы обработки как паром, так и горячим воздухом, как по отдельности, так и в комбинации. Этот шкаф станет отличным помощником на предприятиях общественного питания и в торговле. В модели предусмотрена интуитивно понятная панель управления, которая позволяет корректировать программы в процессе выпечки и отображает информацию о текущих режимах работы и аварийных ситуациях.
В комплект входит шпилька ТШГ-16-01, рассчитанная на 16 уровней.
Доступные режимы работы:
- Режим предварительного разогрева камеры
- Конвекция (сухой нагрев до 270 °С)
- Комбинированный режим (нагрев до 270 °С с периодическим впрыском пара)
- Режим программирования
Ключевые особенности
- Память на 110 программ для приготовления
- Инжекционный тип парообразования для эффективной работы
- Аэродинамическая конструкция камеры обеспечивает равномерное распределение температуры
- Увеличенное стекло двери позволяет контролировать процесс приготовления даже при полной загрузке
- Обновление программного обеспечения удобно осуществляется через USB-порт на панели управления
- По завершении приготовления поворотная рама автоматически переведется в положение для выкатывания тележки-шпильки
- Степень защиты: IPx4
Дополнительные характеристики
- Потребляемая мощность:
- Номинальная: 35,12 кВт
- Электродвигатель вентиляторов: 2х0,37 кВт
- Электродвигатель вытяжки: 0,12 кВт
- Расход воды при комбинированном режиме: 6 л/час
- Частота вращения:
- Электродвигатель вентилятора: 1400 об/мин.
- Поворотная рама: 1 об/мин.
Не забудьте, что на изображении представлена аналогичная модель с другими размерами.











