- Доставка до терминала ТК: БЕСПЛАТНО
- Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Описание печи подовой Miratek BK-39G (каменного под + пароувлажнение)
Газовая печь подовая Miratek BK-39G (каменный под + пароувлажнение) предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в ресторанах и торговых предприятиях в Москве. Она отличается высокой производительностью, благодаря наличию трех каменных подов (вместе с тремя противнями) на каждом ярусе. Система пароувлажнения придаёт хлебобулочным изделиям аппетитный блеск и отличную текстуру.
Особенности модели
- В конструкции печи предусмотрено стеклянное окно в двери и система освещения, что обеспечивает визуальный контроль процесса выпечки.
- Точная регулировка температурного режима позволяет достичь высокого качества продукции.
- Пекарные камеры оснащены системой дополнительной регулировки мощности горелок верхней и нижней группы.
- Независимые камеры предлагают возможность использования различных температурных режимов, что позволяет одновременно выпекать разные виды продукции.
- Печь отличается надежностью и простотой в эксплуатации.
- Её презентабельный внешний вид станет достойным дополнением любого кухонного пространства.
Технические характеристики
Производительность: 39 кг/час
Тип печи: ярусная
Количество противней: 9
Панель управления: электромеханическая
Размер противня: 400х600 мм
Материал пода: камень
Время разогрева незагруженной печи до 200°C: 15-20 минут
Максимальный расход природного газа: 1,7-2,1 м³/час
Рабочее давление природного газа: 2,0–2,2 кПа
Длина факела: 7–10 мм
Количество вмещающихся кассет (с ручками, с 4 формами Л7 в каждой): 15
Пароувлажнение: есть
Тип открывания: откидной











