- Доставка до терминала ТК: БЕСПЛАТНО
- Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Описание печи подовой Miratek BK-36G (каменного под + пароувлажнение)
Газовая печь Miratek BK-36G (каменный под + пароувлажнение) наилучшим образом подходит для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в ресторанах и торговых точках в Москве. Эта модель обеспечивает высокую производительность с двумя каменными подами и двумя противнями на каждом ярусе. Уникальная система пароувлажнения придаёт выпечке аппетитный глянец.
Основные особенности
- Конструкция с большим стеклянным окном и системой освещения позволяет контролировать процесс выпечки на каждом этапе.
- Точное регулирование температурного режима обеспечивает отличное качество готовых изделий.
- Пекарные камеры оборудованы независимой регулировкой мощности верхней и нижней горелок.
- Независимость камер позволяет выпекать разные изделия при различных температурах одновременно.
- Простота в эксплуатации и высокая надёжность.
- Стильный и современный дизайн.
Технические характеристики
Производительность, кг/час: 26
Тип печи: ярусная
Количество противней: 6 шт.
Панель управления: электромеханическая
Количество подов на одном ярусе: 2 шт.
Материал пода: камень
Время разогрева незагруженной печи до 200°С: 15-20 мин.
Максимальный расход природного газа: 1,7-2,1 м³/час
Рабочее давление природного газа: 2,0–2,2 кПа
Количество вмещающихся кассет (с ручками, с 4 формами Л7 в каждой): 9 шт.
Диапазон рабочей температуры: 20-400 °C
Пароувлажнение: имеется
Размер противня: 600х400 мм












