Комбинированный модуль из ротационной печи, статической печи, расстоечного шкафа Kocateq FR Combi LCD

Комбинированный модуль Kocateq FR Combi LCD создан для эффективной выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления разнообразных блюд в сфере пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Данная модель объединяет в себе ротационную печь, подовую печь, расстоечный шкаф и вытяжной зонт. Корпус устройства выполнен из нержавеющей стали, а дверца изготовлена из двойного закаленного стекла, что обеспечивает надежность и долгий срок службы.

Характеристики модели

• Ротационная печь:
  • Интерактивный 7-дюймовый цветной сенсорный ЖК-экран
  • Автоматизированная или механическая функция увлажнения
  • Два реверсивных вентилятора для равномерного прогрева
  • Возможность установки гистерезиса терморегулятора в диапазоне от 1 до 10
  • Библиотека рецептов с функцией программирования 5 этапов процесса приготовления, включая возможность загрузки фото готового блюда
  • Ручной режим с настройкой температуры от 0 до 300°C, времени приготовления и количества пара
  • Рама с направляющими для противней, вращающаяся в обе стороны
  • Автоматическое отключение вентилятора при открытии двери
  • °Силиконовая прокладка для герметичности
• Подовая печь:
  • 4,3-дюймовый цветной сенсорный ЖК-экран
  • Встроенный таймер для удобства управления
  • Регулировка температуры верхней камеры и пода для оптимальной выпечки
  • Удобное большое смотровое окно для наблюдения за процессом
• Расстоечный шкаф:
  • Управление осуществляется непосредственно с панели ротационной печи для максимального удобства

  Дополнительные параметры:

  • Вместимость противней 600х400 мм:
    • Ротационная печь: 7 противней
    • Подовая печь: 2 противня
    • Расстоечный шкаф: 7 противней
  • Мощность:
    • Ротационная печь: 15 кВт
    • Подовая печь: 5,4 кВт
    • Расстоечный шкаф: 3 кВт
  • Габариты упаковки: 1800х1230х2350 мм

  Усовершенствованный Kombinovanay modulo Kocateq FR Combi LCD станет незаменимым помощником в каждом ресторане или баре, обеспечивая высококачественную выпечку и приготовление различных блюд.