Мясорубка Assum HFM-8

Мясорубка Assum HFM-8 — компактное профессиональное устройство для быстрого измельчения мяса, птицы, рыбы и других продуктов. Модель подходит для приготовления фарша, котлетной массы, начинок, паштетов, мясных полуфабрикатов и блюд собственного производства. Это практичное профессиональное кухонное оборудование для небольших ресторанов, кафе, столовых, кулинарий, мясных отделов и других предприятий общественного питания.

Assum HFM-8 помогает организовать стабильную работу заготовочного участка без лишних затрат места. Мясорубка удобна для ежедневного использования там, где важно получать свежий фарш непосредственно перед приготовлением или продажей. Оборудование для ресторанов и кафе особенно востребовано при производстве бургеров, фрикаделек, пельменей, колбасных изделий и авторских мясных блюд.

Основные преимущества Assum HFM-8:

• компактные размеры — удобно разместить на производственном столе;
• производительность до 80 кг/ч для оперативной переработки сырья;
• прочный корпус и рабочие элементы, рассчитанные на интенсивную эксплуатацию;
• простая механическая сборка и понятное управление;
• равномерное измельчение продукта благодаря шнековой системе;
• подходит для оснащения кухни, заготовочного цеха и линии производства полуфабрикатов;
• оптимальное решение для предприятий, которым требуется надежное технологическое оборудование для общепита.

Работать с мясорубкой просто: подготовленное мясо без костей и крупных твердых включений загружают в приемный лоток, затем аккуратно подают толкателем в горловину. Шнек перемещает продукт к ножу и решетке, после чего готовый фарш выходит через рабочую часть. После смены продукта или окончания работы мясорубку рекомендуется отключить от сети, разобрать рабочий узел и тщательно очистить детали. Простота обслуживания делает Assum HFM-8 удобным выбором для персонала без длительного обучения.

Дополнительные характеристики

• Тип: электрическая профессиональная мясорубка.
• Модель: Assum HFM-8.
• Производительность: до 80 кг/ч.
• Напряжение питания: 220 В.
• Потребляемая мощность: 0,55 кВт.
• Система измельчения: шнековая, мясорубочная группа №8.
• Материал корпуса и рабочих элементов: нержавеющая сталь.
• Назначение: измельчение мяса, птицы, рыбы и продуктов без костей.
• Установка: настольная.
• Комплектация: загрузочный лоток, толкатель, шнек, нож, решетка, фиксирующая гайка.
• Дополнительные опции: решетки с различным диаметром отверстий могут приобретаться отдельно — совместимость рекомендуется уточнять перед заказом.