Инъектор ZS-40 Hualian

Инъектор ZS-40 Hualian - одна из самых востребованных моделей в серии промышленных инъекторов для мяса ZS. Он прекрасно подходит для инъектирования как костного, так и бескостного кускового мяса, птицы и рыбы. Модель оснащена 40 иглами в регистре, что обеспечивает производительность до 1,5 тонн сырья в час. В стандартной комплектации поставляется с иглами длиной 4 мм, однако по желанию можно выбрать другие размеры или заказать дополнительные комплекты для работы с различными видами сырья.

Инъектор ZS40 представляет собой современное оборудование, соответствующее строгим стандартам качества и безопасности Европейского Союза и Российской Федерации. Корпус и все контактирующие с продуктом детали выполнены из пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и долговечность устройства. Регулируемый давление впрыска и встроенный стабилизатор позволяют точно контролировать процесс, предотвращая перепады давления во время работы.

Инъекция осуществляется через независимые иглы, которые могут перемещаться в вертикальной плоскости для равномерного распределения рассола. Для безопасной работы с костяным мясом предусмотрена специальная система самозащиты игл: при контакте с твердыми поверхностями игла автоматически поднимается, что предотвращает повреждение и порчу оборудования, а также исключает риск травмирования оператора.

Ключевые особенности конструкции включают:

• Подведение рассола к регистру с поддержанием постоянного давления; клапаны впрыска расположены непосредственно на группу игл для точного дозирования.
• Надежный насос для транспортировки рассола, обеспечивающий стабильную работу устройства.
• Высокоточное позиционирование сырья с помощью специализированного конвейера.
• Четырехступенчатый фильтр очистки, который эффективно защищает насос и иглы от засорений, обеспечивая долгий срок службы оборудования.
• Выносная панель управления в отдельном блоке - максимально удобна в использовании и защищена от влаги, что обеспечивает долговечность и надежность работы.