Макароноварка Empero EMP.9ME010-К

Макароноварка Empero EMP.9ME010-K — профессиональное электрическое оборудование для быстрого приготовления макарон, лапши, пельменей, равиоли, овощей и других продуктов, требующих варки в большом объёме воды. Модель рассчитана на интенсивную работу на кухнях ресторанов, столовых, гостиниц, кафе, производственных цехов и предприятий быстрого обслуживания.

Оборудование позволяет одновременно готовить несколько порций и поддерживать стабильный результат даже в часы пиковой нагрузки. Макароноварка особенно удобна для заведений с итальянским меню, линий раздачи и кухонь, где важны скорость отдачи блюд и точный контроль процессов.

Преимущества Empero EMP.9ME010-K

• Профессиональная производительность. Вместительная ванна объёмом 40 л подходит для регулярного приготовления пасты и гарниров.
• Быстрый нагрев воды. Электрическая система нагрева сокращает время подготовки оборудования к работе.
• Равномерное приготовление. Стабильная температура воды помогает получать пасту нужной степени готовности без переваривания.
• Простое управление. Оператору достаточно заполнить ванну водой, установить необходимый режим нагрева и загрузить продукт в корзины.
• Удобное обслуживание. Сливной кран облегчает удаление воды после работы и ускоряет санитарную обработку.
• Надёжная конструкция. Корпус и рабочая ёмкость из нержавеющей стали рассчитаны на эксплуатацию в условиях профессиональной кухни.

Для начала работы ванну заполняют водой до рабочего уровня, включают нагрев и после закипания загружают продукты в корзины. По завершении варки корзины поднимают, дают воде стечь и сразу используют продукт для подачи или дальнейшего приготовления. После смены вода сливается через кран, а ванна очищается стандартными средствами для нержавеющей стали.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: электрическая макароноварка.
• Модель: Empero EMP.9ME010-K.
• Серия: 900.
• Количество ванн: 1.
• Объём ванны: 40 л.
• Подключение: 380 В, 3 фазы.
• Электрическая мощность: 9 кВт.
• Материал корпуса и ванны: нержавеющая сталь.
• Слив воды: встроенный сливной кран.
• Назначение: варка макаронных изделий, пельменей, равиоли, лапши, овощей и других продуктов.
• Формат установки: напольный, для профессиональной тепловой линии.
• Габаритные размеры: 400 × 900 × 850 мм.