Макароноварка Apach Chef Line SLPCE49CSLIFT

Макароноварка Apach Chef Line SLPCE49CSLIFT — профессиональное электрическое оборудование для быстрого приготовления пасты, пельменей, равиоли, лапши, овощей и других продуктов методом варки. Модель рассчитана на интенсивную работу в ресторанах, столовых, отелях, производственных кухнях и предприятиях быстрого обслуживания.

Главная особенность версии LIFT — встроенный механизм подъёма корзин. Он упрощает контроль времени варки, помогает быстро извлекать готовый продукт и снижает нагрузку на персонал в часы пик. Макароноварка особенно удобна для заведений, где важно стабильно получать одинаковое качество каждой порции.

• Высокая производительность: вместительная ванна позволяет готовить несколько порций одновременно.
• Автоматизированный подъём корзин: продукт извлекается из воды быстро и аккуратно, без лишних действий повара.
• Точный нагрев: электрические ТЭНы быстро доводят воду до рабочей температуры и поддерживают её в процессе варки.
• Удобство обслуживания: сливной кран ускоряет удаление воды и ежедневную санитарную обработку ванны.
• Профессиональная конструкция: корпус и рабочая зона из нержавеющей стали рассчитаны на постоянную эксплуатацию.
• Встраивание в тепловую линию: оборудование подходит для комплектации кухни в едином стиле Chef Line.

Работа с макароноваркой максимально проста: ванна заполняется водой, оборудование включается и выводится на нужный температурный режим. Продукты загружаются в корзины, после окончания варки корзины поднимаются механизмом LIFT, а готовая паста быстро перекладывается на выдачу или в соус. После смены вода сливается через кран, а ванна очищается стандартными моющими средствами для нержавеющей стали.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: электрическая макароноварка профессионального класса.
• Серия: Apach Chef Line.
• Модель: SLPCE49CSLIFT.
• Количество ванн: 1.
• Объём ванны: около 40 л.
• Тип нагрева: электрические ТЭНы.
• Мощность: 15 кВт.
• Электропитание: 380–400 В, 3 фазы, 50 Гц.
• Механизм подъёма: автоматический подъём корзин LIFT.
• Материал корпуса и ванны: нержавеющая сталь AISI 304.
• Слив воды: предусмотрен сливной кран.
• Ориентировочные габариты: 400 × 900 × 850 мм.
• Установка: напольная, для размещения в составе тепловой линии глубиной 900 мм.
• Рекомендуемое назначение: варка пасты, макаронных изделий, пельменей, вареников, овощей и полуфабрикатов.

Опции и комплектация: корзины для варки различных форматов, комплектующие для подключения к инженерным коммуникациям и элементы тепловой линии могут поставляться отдельно. Состав стандартной комплектации рекомендуется уточнять при заказе.