Макароноварка Apach Chef Line SLPCE47CS

Макароноварка Apach Chef Line SLPCE47CS

Apach Chef Line SLPCE47CS — профессиональная электрическая макароноварка для быстрого приготовления пасты, пельменей, равиоли, лапши, овощей и других продуктов, требующих варки в кипящей воде. Оборудование подходит для ресторанов, итальянских тратторий, столовых, кафе, гостиниц и предприятий общественного питания с интенсивной загрузкой кухни.

Модель помогает повару стабильно готовить большие объёмы гарниров и пасты без использования нескольких кастрюль на плите. Продукты варятся в рабочей ванне, а применение порционных корзин позволяет одновременно готовить разные виды пасты, контролировать время приготовления и быстро выгружать готовое блюдо.

Преимущества макароноварки Apach Chef Line SLPCE47CS

• Профессиональная производительность. Мощный электрический нагрев быстро выводит воду на рабочую температуру и поддерживает интенсивное кипение.
• Удобство для поточной кухни. Паста готовится порциями в корзинах: достаточно опустить продукт в воду, выдержать нужное время и поднять корзину для слива.
• Экономия места. Компактная ширина 400 мм позволяет разместить оборудование в тепловой линии даже на кухне с ограниченной площадью.
• Гигиеничное исполнение. Корпус и рабочая зона выполнены из нержавеющей стали, устойчивой к влаге, пару и регулярной санитарной обработке.
• Быстрое обслуживание. Сливной кран упрощает опорожнение ванны и мойку после рабочей смены.
• Точный результат. Повару легко контролировать степень готовности пасты и поддерживать одинаковое качество каждой порции.

Для работы макароноварку подключают к электросети, водоснабжению и канализации, заполняют ванну водой и включают нагрев. После закипания продукты помещают в корзины. По окончании варки корзину поднимают, дают воде стечь и сразу отправляют пасту на подачу или дальнейшее приготовление. Управление интуитивно понятно и не требует сложных действий со стороны персонала.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: электрическая макароноварка.
• Серия: Apach Chef Line.
• Количество ванн: 1.
• Объём рабочей ванны: 24 л.
• Мощность: 7 кВт.
• Напряжение питания: 380 В, трёхфазное подключение.
• Габаритные размеры: 400 × 700 × 850 мм.
• Материал корпуса и ванны: нержавеющая сталь.
• Подключение к водопроводу и канализации: требуется.
• Система слива: сливной кран для удаления воды из ванны.
• Назначение: варка макаронных изделий, лапши, пельменей, равиоли, овощей и полуфабрикатов.
• Опции, приобретаемые отдельно: корзины для варки пасты соответствующего формата.