Макароноварка Apach Chef Line GLPCE77CSP

Макароноварка Apach Chef Line GLPCE77CSP

Макароноварка Apach Chef Line GLPCE77CSP — профессиональное газовое тепловое оборудование для быстрого и стабильного приготовления макаронных изделий, пельменей, равиоли, овощей, риса и других продуктов методом варки. Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию в ресторанах, гостиницах, столовых, кафе, на предприятиях общественного питания и в производственных кухнях.

Оборудование оснащено двумя независимыми варочными ваннами, что позволяет одновременно готовить разные виды пасты или обслуживать большой поток заказов. Газовый нагрев обеспечивает быстрый выход воды на рабочую температуру, а раздельное управление ваннами помогает экономно расходовать энергоресурсы в периоды неполной загрузки.

Преимущества Apach Chef Line GLPCE77CSP:

• две вместительные ванны для одновременного приготовления нескольких видов продукции;
• быстрый газовый нагрев воды — удобно для кухонь с высокой проходимостью;
• независимая регулировка нагрева каждой ванны;
• корпус из нержавеющей стали, устойчивый к влаге, пару и ежедневной санитарной обработке;
• сливные краны упрощают замену воды и очистку оборудования;
• компактная установка в тепловую линию глубиной 700 мм;
• простое управление: персоналу достаточно заполнить ванну водой, включить нагрев, установить требуемый режим и загрузить продукт в корзинах.

Макароноварка удобна в ежедневной работе: после закипания воды продукты помещаются в корзины, а по окончании варки корзина поднимается для стекания жидкости. Это помогает быстро порционировать блюда, сохранять порядок на рабочем месте и поддерживать одинаковое качество пасты при каждой подаче.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: профессиональная газовая макароноварка.
• Серия: Apach Chef Line 700.
• Количество ванн: 2.
• Объём ванн: 2 × 40 л.
• Общий рабочий объём: 80 л.
• Тепловая мощность: 14 кВт.
• Мощность на одну ванну: 7 кВт.
• Источник нагрева: природный газ; возможна перенастройка на сжиженный газ при соответствующей комплектации.
• Управление: механическое, независимое для каждой ванны.
• Материал корпуса и ванн: нержавеющая сталь.
• Слив: отдельные сливные краны для каждой ванны.
• Габаритные размеры: 700 × 700 × 850 мм.
• Исполнение: напольное, на регулируемых ножках; подходит для установки в составе профессиональной тепловой линии.
• Опции и аксессуары: корзины для варки макарон и других продуктов, комплект для работы на сжиженном газе, соединительные элементы для монтажа в линию — приобретаются или уточняются в зависимости от комплектации поставщика.